Ingrediënten: farfalle, zout, broccoli, 25 gram boter, 25 gram bloem, 250 ml melk, 75 gram geraspte kaas, peper, paprikapoeder,

Kook de farfalle beetgaar in kokend water met wat zout. Kook de in roosjes gesneden broccoli beetgaar in 15 minuten. Smelt 25 gram boter. Voeg, als de boter is gesmolten, 2 eetlepels bloem toe en bak kort mee. Haal van het vuur af. Voeg al roerende 250 ml melk toe. Zet op een laag vuur en roer er 75 gram geraspte kaas door. Laat de kaas smelten. Warm het geheel op laag vuur door. Breng op smaak met paprikapoeder, zout en peper. Serveer de farfalle met broccoli en kaassaus. Eet smakelijk!

0