Een koude maandag, warme stamppot. Niet zo bijzonder, boerenkool stamppot en erbij kipfilet met ontbijtspek. Lekker snel klaar en niet al te veel werk.
Stoofvlees met Champignons en Wortel
Ingrediënten: 500 gram magere riblappen, zout, peper, kruidnagelpoeder, bloem, 1 ui, 1 eetlepel suiker, 1 wortel, 250 gram champignons, 1 blikje tomatenpuree, 1 flesje donker bier (Leffe dubbel), 1 bouillonblokje,
Pizza Pistoletjes
Ingrediënten: bruine afbak-pistoletjes, tomatenketchup, kaas, sjalotje, zongedroogde tomaat, geroosterde paprika, gedroogde Italiaanse kruiden,
Tagliatelle met Spitskool en Mozzarella
Ingrediënten: tagliatelle, zout, 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 300 gram spitskool, 3 zongedroogde tomaten, 1 bolletje mozzarella,
Spekkoek
Ingrediënten: 375 gram roomboter, 1 vanillestokje, 500 gram witte basterdsuiker, 12 eieren, 375 gram bloem, 1 snuf zout, 2 dessertlepels groene kleurstof, 3 eetlepels kaneel, 5 theelepels kruidnagelpoeder, 3 theelepels nootmuskaat, 3 theelepels kardemom,
Cafetaria ‘t Hoekje in Veenendaal
Vandaag geen zin om achter hete pannen te staan, dus het werd afhalen bij de snackbar. Michel koos voor een loempiaschotel met uiteraard een loempia, satesaus, ei, ham, friet en een slaatje.
Noodles met Indische Balletjes
Ingrediënten: noodles, 1 wortel, 150 gram Indische gehaktballetjes, 1 prei, 50 gram cashewnoten, 250 ml bouillon,
Prei-Aardappelpuree met Saucijzen
Ingrediënten: 2 saucijzen, 1 flinke prei, 1 zakje aardappelpuree, 1 eetlepel mosterd,
Sperzieboon-rolletjes met Mozzarella en Zongedroogde Tomaten
Ingrediënten: sperziebonen, plakjes ham, mozzarella, gedroogde Italiaanse kruiden, zongedroogde tomaten,
Kiphachee met Rode Kool
Ingrediënten: 2 kipfilets, zout, peper, bloem, kruidnagelpoeder, 2 uien, 2 appels (Elstar), 250 ml kippenbouillon,
Beenham met Spek en Kaas
Lekker makkelijk vandaag, een beenhammetje met spek en kaas uit de oven, friet uit de ActiFry en sla met zilveruitjes, augurken, zongedroogde tomaten en bieslook.
Lasagne met Bloemkool
Ingrediënten: 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 3 teentjes knoflook, tijm, 300 gram gehakt, 1/2 bloemkool, 1 wortel, 1 ui, 1 blik tomaatblokjes, 50 gram boter, 50 gram bloem, 500 ml volle melk, 75 gram geraspte kaas, nootmuskaat, zout, peper, lasagnebladen,
Noodles met Kipfilet en Spinazie
Ingrediënten: noodles, 1/4 chilipeper, 1 sjalotje, gemberpoeder, 1 kipfilet, 100 gram cashewnoten, 2 eetlepels sojasaus, 50 ml sinaasappelsap, 1 eetlepel honing, 300 gram spinazie, 3 bosuien, zout,