Nog steeds in winterse sferen, het werd een boerenkool stamppot met kip cordon bleu’s, simpel, snel klaar en lekker.
Zuurkool Stamppot
Ingrediënten: 800 gram vastkokende aardappels, 500 gram zuurkool,
Stoofvlees met Pittige Kokossaus
Ingrediënten: 4 sukadelappen, zout, peper, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 2 theelepels sambal, 2 theelepels ketoembar, 1 theelepel koenjit, zout, peper, 1 liter bouillon, 1 eetlepel ketjap manis, 250 ml kokosmelk, 1 eetlepel tomatenketchup,
Hartige Taart met Champignons, Salami en Mozzarella
Ingrediënten: 150 gram salami, 2 uien, 250 gram champignons, 3 eieren, 250 ml kookroom, 1 bouillonblokje, mozzarella, 75 gram geraspte kaas, bladerdeeg,
Wraps met Gerookte Kipfilet en Chutney
Ingrediënten: 6 wraps, Baxters Albert’s Victorian chutney, 1 rode ui, 1 gerookte kipfilet, mozzarella, geraspte kaas,
Rijst met Hamlapjes, Wortel en Champignons
Ingrediënten: rijst, 2 hamlapjes, 1 wortel, bouillon, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 rode paprika, 250 gram champignons, 2 eetlepels bloem, 2 eetlepels chilisaus, 1 eetlepel ketjap manis,
HK Visspecialiteiten in Scheveningen
Zo opeens hadden we zin in ‘fish ’n chips’ en als je niet in Engeland bent kan je het beste het halen ergens aan de haven. Het werd dus Scheveningen. Bij Henk Kraan visspecialiteiten in de haven van Scheveningen hebben we dan ook als lunch een lekkerbekkie met gebakken aardappelpartjes gegeten. Daarna een wandeling over […]
Ham-Kaaskroketten
Lekker makkelijk vandaag, van een restje ham-kaassaus had ik gisteren al kroketten gemaakt en deze vandaag in de oven gebakken. We hebben namelijk geen frituurpan. Ging aardig, al was de korst misschien niet zo krokant, de smaak was wel lekker.
Spaghetti met Gehakt en Tomatensaus
Ingrediënten: spaghetti, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 wortel, 2 tomaten, 150 gram gehakt, 125 gram hamblokjes, 1 blikje tomatenpuree, 1 eetlepel ketjap manis, zout,
Bloemkool met Ham-Kaassaus
Ingrediënten: 1 bloemkool, 30 gram boter, 30 gram bloem, 250 ml melk, 250 bouillon, 75 gram geraspte kaas, nootmuskaat, peper, 125 gram hamblokjes,
Noodles met Courgette en Kipfilet
Ingrediënten: 1 eetlepel maïzena, 3 eetlepels ketjap manis, 1 theelepel donkere basterdsuiker, zout, peper, 1 kipfilet, noodles, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 courgette, 1 prei, 250 ml kippenbouillon,
Toad in a Hole
Ingrediënten: 4 saucijzen, 1 ui, 100 gram bloem, 300 ml melk, 2 eieren, zout, gedroogde kruiden,
Schnitzels gevuld met Mozzarella en Zongedroogde Tomaat
Ingrediënten: 3 schnitzels, 2 zongedroogde tomaten, mozzarella, zout, peper, 3 blaadjes salie, 6 plakjes rauwe ham,
Aardappelschotel met Mozzarella en Tomaat
Ingrediënten: 2 sjalotjes, 2 teentjes knoflook, 450 gram aardappelschijfjes, 1 tomaat, aardappelkruiden, mozzarella, 1 tomaat, 3 plakjes rauwe ham,