Ingrediënten: 12 gehaktballetjes, 1 ui, 1 eetlepel milde curry pasta, 1 blikje tomatenpuree, 400 ml kokosmelk, 3 bosuien,
Appelflappen
Omdat ik nog steeds niet alle appels had op gebruikt die ik had klaargemaakt voor de dichte appeltaart en het feit dat de koelkast ook leger moet worden de komende weken heb ik nog appelflappen gebakken. In de vriezer had ik nog 4 vellen bladerdeeg, deze ontdooit. Door de appels nog rozijnen geroerd en dit […]
Mincemeat Pies en Appel Cupcakes
Uiteraard had ik nog wat restjes over van mijn dichte appeltaart en dat was genoeg om nog een paar lekkere dingen te maken. Van het restje zanddeeg heb ik twee mincemeat taartjes gemaakt. De mincemeat heb ik niet zelf gemaakt maar was van Wilkin & Sons Tiptree. Het cakebeslag en een restje van de appels […]
Dichte Appeltaart
Ingrediënten: 100 gram suiker, 200 gram boter, 300 gram bloem, 3 Jonagold appels, kaneel, speculaaskruiden, 2 eetlepels suiker, 1 scheutje citroensap, appelstroop, 150 gram boter, 150 gram suiker, 3 eieren, 150 gram bloem, 1 zakje kaneelsuiker, speculaaskruiden,