Vandaag geen zin om te koken, dus hebben we wat afgehaald. Het werd nasi met char shiu. Lekker.
Kip Kerrie met Rijst
Ingrediënten: rijst, 1 kipfilet, zout, bloem, kerriepoeder, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 rode paprika, 3 bosuien, 400 ml kokosmelk, peper,
Gepaneerde Schnitzel
Ingrediënten: 2 schnitzels, zout, kipkruiden, bloem, 1 ei, paneermeel, chilipoeder, peterselie,
Penne met Sperziebonen en Kaas-Roomsaus
Ingrediënten: penne, 200 gram sperziebonen, zout, 1 ui, 150 gram bacon, tijm, 150 ml kookroom, 2 eieren, peper, 50 gram geraspte kaas,
Dronken Varkenshaasjes
Ingrediënten: 1 varkenshaasje, zout, mosterd, 1 flesje Duvel bier, 1 bouillonblokje, 50 ml water, 50 ml kookroom,
Kipfilet met Champignons, Ui en Bier
Ingrediënten: 2 kipfilets, kipkruiden, 200 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 250 gram champignons, 1 flesje donker bier, 100 ml kippenbouillon, 1 eetlepel appelstroop,
Pannenkoekrestaurant Kernhem in Ede
Britt is jarig vandaag, alweer 14! Uiteraard heeft ze gekozen wat er werd gegeten en het werden pannenkoeken bij het pannenkoekrestaurant Kernhem. Zelf nam ik een spek-kaas pannenkoek en als toetje vanille-ijs met slagroom en chocoladesaus. Wat de rest allemaal heeft genomen weet ik niet. In ieder geval was het lekker.
Tortellini met Champignons, Courgette en Pittige Tomatensaus
Ingrediënten: tortellini met hamvulling, 1 ui, 1 teentje knoflook, 3 varkensfiletlapjes, 1 courgette, 250 gram champignons, 1 blik tomaatblokjes, 4 eetlepels chilisaus, zout, peper, geraspte kaas,
Verjaardagstaarten
Britt is morgen jarig, dus taarten bakken. Uit Duitsland hadden we al een marsepein-dek, eetbare schrijfstiften en decoratiebloemen meegenomen. Britt heeft dus zelf lekker haar verjaardagstaarten gebakken en versierd! Ingrediënten: 250 gram roomboter, 250 gram suiker, 4 eieren, 250 gram bloem, 1 theelepel bicarbonaat, 1 zakje vanillesuiker, 300 gram zomerfruit (frambozen, blauwe bessen en aardbeien), […]
Rijst met Babi Kecap
Ingrediënten: rijst, 3 varkensfiletlapjes, 1 ui, 1 prei, 1/2 potje Samasaya saus voor babi kecap, water,
Berner Würstel
Deze worstjes hebben we nog meegenomen uit Duitsland, worstjes met kaas er in en omwikkeld met spek. Erbij een aardappelpuree met uiensaus en gemengde eikenblad sla.
Spaghetti met Champignons en Gehakt
Ingrediënten: spaghetti, zout, 1 ui, 1 teentje knoflook, 250 gram gehakt, 200 gram champignons, 500 ml water, 1 zakje Knorr spaghetti con funghi,