Het is nog niet echt superstralend weer vandaag, grauw, koud en soms regenachtig. Eigenlijk tijd voor boerenkool met een gehaktbal. Zo gezegd zo gedaan.
Bekijk meer Boerenkool met Gehaktballen
Aardappelschotel met Kapucijners en Catalaanse Worstjes
Ingrediënten: 4 Catalaanse worstjes, 1 ui, 450 gram Toscaanse aarddappelpartjes, 1 klein potje kapucijners, 1 blikje tomatenpuree, 150 ml water, peterselie,
Bekijk meer Aardappelschotel met Kapucijners en Catalaanse Worstjes
Farfalle met Courgette en Kipfilet
Ingrediënten: farfalle, zout, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 kipfilet, peper, 3 bosuien, 150 ml kippenbouillon, 1 courgette, 125 ml kookroom, basilicum,
Bekijk meer Farfalle met Courgette en Kipfilet
Italiaanse Kip Hapjes
Ingrediënten: 6 vellen bladerdeeg, 2 kipfilets, 1 teentje knoflook, 50 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 4 zongedroogde tomaten, 1 handje basilicum, zout, peper, geraspte kaas,
Bekijk meer Italiaanse Kip Hapjes
Curry Burgers met Naanbrood
Ingrediënten: naanbrood, 300 gram gehakt, 1/2 ui, 1 1/2 eetlepel milde curry pasta (Patak’s), koriander, 150 ml yoghurt, 3 bosui, 1 tomaat,
Bekijk meer Curry Burgers met Naanbrood
Portobello met Mozzarella en Tomatensaus
Ingrediënten: farfalle, zout, 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 500 ml gezeefde tomaat, 1 eetlepel suiker, 2 portobello’s, mozzarella, Italiaanse kruiden,
Bekijk meer Portobello met Mozzarella en Tomatensaus
Rijst met Schnitzel, Spitskool en Wortel
Ingrediënten: rijst, 2 schnitzels, 3 eetlepels sojasaus, 1 teentje knoflook, 1 ui, 1 rode paprika, 1 wortel, 200 gram spitskool, chilisaus, bouillonblokje, 125 gram taugé,
Bekijk meer Rijst met Schnitzel, Spitskool en Wortel
Wraps met Mais en Gehakt
Ingrediënten: 1 ui, 300 gram gehakt, 300 gram maïs, 3 bosuien, zout, peper, 6 tortilla wraps, 4 eetlepels mangochutney, kerriepoeder, sla,
Bekijk meer Wraps met Mais en Gehakt