Ingrediënten: 1 bloemkool, 400 gram aardappelschijfjes, 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, zout, peper, 250 ml kookroom, geraspte kaas,
Kippenpootjes met Aardappels & Tomaten
Ingrediënten: 4 kipdrumsticks, Boursin Cuisine knoflook en fijne kruiden, zout, peper, kipkruiden, 400 gram krieltjes, 2 tomaten, suiker, tijm, olie,
Portobello’s gevuld met Kaas-Biersaus
Ingrediënten: 4 portobello’s, 2 uien, bloem, 1 flesje donker bier, 1/2 eetlepel grove mosterd, 100 gram geraspte oude kaas, 2 eieren, tijm, scheutje witte wijn, 300 ml groentebouillon,
Nasi Goreng
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 prei, 1 theelepel sambal, kerriepoeder, gemberpoeder, ketoembar, 150 gram kipreepjes, 1 eetlepel ketjap manis, 1/2 eetlepel vissaus,
Kip Krokant Wraps
Ingrediënten: 2 kip krokant schnitzels, 1 ui, 250 gram champignons, 4 tortilla wraps, sla, Hela Salad & Sandwich mosterd-dille saus,
Portugees Gestoofd Rundvlees
Ingrediënten: 1 kilo riblappen, zout, peper, 4 eetlepels rode wijnazijn, 2 flinke uien, 3 teentjes knoflook, paprikapoeder, 100 ml rode wijn, 1 blik tomaatblokjes, 1 eetlepel tomatenpuree, 2 laurierblaadjes,
Panini Mozzarella, Zongedroogde Tomaat en Ham
Ingrediënten: afbak pistoletjes, ham, mozzarella, zongedroogde tomaten, gedroogde Italiaanse kruiden,
Penne uit de oven met vier kazen
Ingrediënten: penne, 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 300 gram gehakt, 1 pot worteltjes, 500 ml gezeefde tomaat, 1 laurierblaadje, 50 gram boter, 50 gram bloem, 500 ml melk, nootmuskaat, zout, peper, 100 gram mozzarella, 75 gram gorgonzola, 100 gram ricotta, 75 gram geraspte oude kaas,
Boerenkool met Verse Worst
Een makkelijk dag vandaag, na een terugreis van onze mini-vakantiebestemming Lauwersoog, de was, het bijwerken van Brutsellog van de afgelopen week en ga zo maar door. Het werd boerenkool met verse worst, makkelijk, zo klaar en nog eens lekker ook.
Schierstee in Wehe Den Hoorn
Nog een avondje uit eten! Dit restaurant had ik al een paar keer onderweg gezien en vandaag zijn we er naar binnen gegaan en hebben er heerlijk gegeten. Vooraf nam Michel een kippensoep, echt goed gevuld en zelf nam ik de tomaten basilicum crème soep. Als hoofdgerecht had Michel de mixed grill en ik de […]
‘t Feithhuis in Groningen
Een deel van Friesland doorkruist op zoek naar een plek waar we een high-tea konden doen, daarna half de provincie Groningen door gereden, maar alles was dicht of was aan het verbouwen. In de stad Groningen vonden we toch nog een plek waar we een high tea konden doen bij stadscafé restaurant ‘t Feithhuis. Het […]
Wraps met Courgette, Worteltjes en Tomaat
Ingrediënten: 4 tortilla wraps, 1 ui, 250 gram Fries gekruid gehakt, 1 potje worteltjes, 1/2 courgette, 1 blik tomaatblokjes, Knorr Aromat, geraspte kaas,
Waddengenot in Pieterburen
Aan het begin van het Pieterpad en bij de zeehondencrèche Lenie ‘t Hart zat dit restaurant, waar we heerlijk hebben geluncht in een soort opkamer. Michel nam een pannenkoek met spek en zelf nam ik, omdat het toch al zo koud was, snert met roggebrood en spek. Heerlijk!
Penne met Courgette en Gehaktballetjes
Ingrediënten: penne, 250 gram Fries gekruid gehakt, 1 ui, 1/2 courgette, geraspte kaas,