Ingrediënten: noodles, 50 ml kippenbouillon, 1 eetlepel vissaus, 2 eetlepel oestersaus, 1 theelepel suiker, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 kipfilet, 1 ui, 1 rode paprika, 1 wortel, 3 bosuien, peper, 50 gram cashewnoten,
Rosbief met Curry
Ingrediënten: 500 gram rosbief (aan een stuk), currysaus,
Brownies met Pecannoten
Ingrediënten: 60 gram pure chocolade, 110 gram boter, 225 gram suiker, 3 eieren (M), 1/2 theelepel bakpoeder, snufje zout, 1 zakje vanillesuiker, 150 gram bloem, 50 gram pecannoten,
Kipfilet met Champignonsaus
Ingrediënten: 2 kipfilet, 1 ui, 250 gram champignons, 1 eetlepel bloem, scheutje witte wijn, 1 eetlepel tomatenpuree, 150 ml kippenbouillon, dragon, peper, zout,
Pasta met Broccoli en Tomatensaus
Ingrediënten: spaghetti, 1 broccoli, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, tijm, 3 tomaten, 500 ml gezeefde tomaat, 1 bouillonblokje,
Pasta Peperonata
Ingrediënten: tagliatelle, zout, 1 ui, 1 groene paprika, 1 gele paprika, 2 teentjes knoflook, 3 eetlepels witte wijnazijn, 1 eetlepel kappertjes, peper, basilicum,
Tagliatelle met Champignons en Worst
Ingrediënten: tagliatelle, 2 rundersaucijzen, 2 teentjes knoflook, oregano, 1 blik tomaatblokjes 200 ml bouillon, 400 gram champignons,
Bladerdeeg Koekjes
Ingrediënten: 4 vellen bladerdeeg, 1 ei, 2 eetlepels suiker, 1 theelepel kaneel, 1 theelepel speculaaskruiden,
Stoofpotje met Sperziebonen, Spek en Peer
Ingrediënten: 800 gram aardappelen, 400 gram sperziebonen, 2 teentjes knoflook, salie, 500 ml bouillon, 1 eetlepel grove mosterd, 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 2 peren,
Cafetaria ‘t Hoekje in Veenendaal
Geen recept vandaag, geen zin om te koken, dus afhaal … Het werd nasi met char siu.
Tagliatelle met Worst in Tomatensaus
Ingrediënten: tagliatelle, 2 teentjes knoflook, 4 tomaten, 1 blik tomaatblokjes, tijm, basilicum, 1 eetlepel suiker, 4 runderchipolata’s,
Noedels met Roerbak Kip
Ingrediënten: noedels, 1 kipfilet, 1 eiwit, 1/2 eetlepel bloem, 2 eetlepels water, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, 3 eetlepels zwarte bonensaus, 3 eetlepels sojasaus, 1 eetlepel witte wijn, munt, korianderpoeder, gemberpoeder, serehpoeder, 1 ui, 1 rode paprika, 1 groene paprika, 3 bosuien, 150 gram champignons,
Biefstuk met Champignon-Roomsaus
Ingrediënten: 2 biefstuk, zout, peper, 150 gram champignons, 100 ml bouillon, 100 ml kookroom,
Taartje van de Bijenkorf
Vandaag was ik uitgenodigd voor de Kookboek van het Jaar verkiezing in de Kauwgomballenfabriek in Amsterdam. Allerlei lekkers uit verschillende kookboeken werd er gepresenteerd. Na afloop mochten we een kookboek uitkiezen van een lange waslijn en kreeg iedereen een taartje van de Bijenkorf mee. Een luxe chocoladetaartje. Smullen!