Ingrediënten: 2 kipfilets, 75 gram ricotta, 1 theelepel mosterd, basilicum, geraspte kaas, zout, peper, ontbijtspek,
Pasta met Courgette en Kalkoenworstjes
Ingrediënten: farfalle, 2 kalkoenworstjes, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 1 courgette, 250 ml gezeefde tomaat, basilicum, oregano,
Vegetarische Pizza Calzone
Ingrediënten: 1 ui, 150 gram champignons, 250 gram cherrytomaten, 5 zwarte olijven, kant-en-klaar pizzadeeg met tomatensaus, 125 gram ricotta, geraspte kaas,
Broodje Hamburger met Vlaamse Frieten
Ingrediënten: vers gesneden Vlaamse frieten, 3 hamburgers, 1 ui, 100 gram champignons, 3 broodjes, sla,
Köttbullar met Raggmunk
Köttbullar met Raggmunk oftewel Zweedse balletjes met Aardappelpannenkoekjes, alleen zonder de lingonberries, daarvoor moet je toevallig bij een groot Zweeds warenhuis zijn. Köttbullar Ingrediënten: 1 ui, 500 gram gehakt, 1 ei, paneermeel, zout, peper, scheutje witte wijn, kookroom,
Struik Maaltijdsoep Champignonsoep
Geen zin om te koken, maar wel om te buzzen. Al eerder vertelde ik op Brutsellog.eu over Struik Maaltijdsoep, als lunch was het al prima maar als echte maaltijd? Uitproberen dus. De keus is gevallen op de Champignonsoep met champignons, die je ook echt ziet in de soep, stukjes kip, mais en paprika. Op laag […]
Rijst met Kip, Champignons en Doperwten
Ingrediënten: rijst, 1 kipfilet, zout, peper, 1 ui, 250 gram champignons, 200 ml kokosmelk, 1 bouillonblokje, 200 gram doperwten, koriander,
Farfalle met Kip, Courgette en Worteltjes
Ingrediënten: farfalle, 1 kipfilet, 1 ui, 2 teentjes knoflook, tijm, scheutje rode wijn, 150 ml bouillon, 200 ml gezeefde tomaat, 1 courgette, 1 klein potje worteltjes, geraspte kaas,
Kipfilet met Champignons, Spek en Olijven
Ingrediënten: 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 kipfilet, 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 250 gram champignons, 10 zwarte olijven, scheutje rode wijn, 1 eetlepel tomatenpuree, 125 ml kookroom, zout, peper,
Nasi Goreng
Ingrediënten: rijst, 150 gram hamblokjes, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1/2 rode peper, 1/2 prei, 100 gram witte kool, 1/2 theelepel laos, 1/2 theelepel gemberpoeder, 1/2 theelepel kurkurma, 1/2 theelepel korianderpoeder,
Cake met Chocoladeglazuur
Ingrediënten: 250 gram boter, 250 suiker, 4 eieren, 250 gram bloem, 1 zakje Dr. Oetker chocoladeglazuur, Jamie’s chocolate & coffee bean sugar,
Kipfilet met Champignon-Rozijnensaus
Ingrediënten: 3 kipfilets, zout, peper, 1 ui, 250 gram champignons, 2 augurken, 10 zilveruitjes, 1 handje rozijnen, 1 eetlepel tomatenketchup, 125 ml crème fraîche, nootmuskaat, komijnpoeder,
Kruidkoek
ingrediënten: 3 eieren, 150 gram suiker, 200 ml olie (zonnebloem- of arichide-olie), 200 ml schenkstroop, 2 theelepels gemberpoeder, 275 gram bloem, 1 eetlepel bakpoeder, 3 theelepels kardemom, 2 theelepels koekkruiden, 1 theelepel kaneel, 1 theelepel kruidnagelpoeder, 1 mespunt nootmuskaat,
Pizza Pistoletje
Ingrediënten: bruine pistoletjes, kaas, tomatenketchup, bosui, basilicum, peper,