Penne met Spitskool en Champignons

Penne met Spitskool en Champignons
Ingrediënten: penne, zout, 1 ui, 2 teentjes knoflook, tijm, 100 gram champignons, 500 gram spitskool, 100 ml bospaddenstoelenbouillon, geraspte kaas,

Aantal personen: 2

Kook de penne beetgaar in kokend water met wat zout. Bak in hete olie 1 gesnipperde ui met 2 fijngehakte teentjes knoflook en tijm tot de ui zacht is. Voeg 100 gram champignons toe en roerbak even mee. Voeg dan beetje bij beetje 500 gram in reepjes gesneden spitskool toe en laat het slinken. Voeg op het laatst 100 ml bospaddenstoelenbouillon (getrokken van 1 blokje). Serveer met de penne en strooi er geraspte kaas over. Eet smakelijk!

(54 keer bezocht, waarvan vandaag 1 keer)

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*