Aantal personen: 3

Was de sla (als je een verse krop hebt) en doe het in een schaal. Voeg daar aan toe 150 gram reepjes kipfilet (reeds gekookt), 100 gram in reepjes gesneden komkommer, 1 in blokjes gesneden tomaat en 50 gram cashewnoten. Maak een dressing van 3 eetlepels zoete chilisaus en 1 theelepel sojasaus en meng dit door de salade. Serveer met bijvoorbeeld aardappelbolletjes. Eet smakelijk!