Ingrediënten: 1 kleine bloemkool, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, handvol doperwten, 250 ml kookroom, 3 eieren, 75 gram geraspte kaas, bieslook, zout, peper, nootmuskaat, deeg voor hartige taart, Aantal personen: 3 Snij 1 bloemkool in roosjes en stoom deze gaar in de VitaCuisine in 8 minuten of kook de bloemkoolroosjes beetgaar in water met […]
Cake met een Chocoladetwist
Ingrediënten: 150 gram boter, 3 eieren, 1 pak Honig Cake met een chocoladetwist,
Lasagnette
Ingrediënten: 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 wortel, 500 gram rundergehakt, 1 eetlepel sojasaus, 2 eetlepels worcestershiresaus, peper, 250 ml volle melk, 1 bouillonblokje, 1 scheutje rode wijn 1 blikje tomatenpuree, 1 blik tomaatblokjes, lasagnette, 25 gram boter, 25 gram bloem, 250 ml melk, geraspte kaas, zout, peper,
Toast Caprese
Ingrediënten: sneetjes wit brood, groene pesto, tomaat, mozzarella, zout, peper,
Varkenshaas met Madeira-Roomsaus
Ingrediënten: 1 broccoli, 450 gram country aardappeltjes, 1 varkenshaas, zout, peper, 200 ml kookroom, scheutje Madeira, 1 eetlepel tomatenketchup,
Pizza Wraps
Ingrediënten: 1 kipfilet, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 rode paprika, 100 gram doperwten, tijm, tomatensaus, 4 wraps, sla,
Ravioli met Haricots Verts
Ingrediënten: 1 zakje ravioli met champignonvulling, zout, 200 gram haricots verts, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 3 bosuien, 100 ml bouillon, bieslook,
Macaroni met Shoarma
Ingrediënten: 2 schnitzels, shoarmakruiden, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 groene paprika, 1 gele paprika, macaroni, knoflooksaus,
Nasi Goreng
Ingrediënten: 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 2 teentjes knoflook, gemberpoeder, 1 theelepel sambal, 200 gram gekookte rijst, 1 prei, 1 eetlepel ketjap manis (of meer naar eigen smaak)
Goulash
Ingrediënten: 600 gram riblappen, peper, zout, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 eetlepel bloem, 1 eetlepel paprikapoeder, 1 blik tomaatblokjes, 1 eetlepel suiker, 1 wortel, 1 rode paprika, 1 bouillonblokje,
Gehaktbrood met Spinazie
Ingrediënten: 300 gram spinazie, nootmuskaat, zout, 500 gram gehakt, 3 eieren, paneermeel, oregano, salie, peper, 3 plakjes ham, mozzarella,
Barbecue!
De zon schijnt, allebei een vrije dag, geen zin om te koken, dus werd het barbecueën. We hadden een super hamburger, saté en een boerenworst, gewoon van de Albert Heijn. Erbij stokbrood en een salade. Als afsluiter stroopwafelijs. Smullen op een zonnige dag!
Panaché in Nijmegen
Vandaag tijdens het winkelen bij Panaché binnengestapt, het zag er gezellig uit met boekenkasten langs de wand en het leek niet gek duur (driegangen menu voor 12,50). Wij hebben er beide een hamburger van de grill op. Michel de Oriental Grill (2 hamburgers van de grill met satésaus en friet) en zelf had ik de […]
Kiprollade met Paprika en Mozzarella
Ingrediënten: 1 kiprollade, 1 gegrilde paprika, 100 gram cherrytomaten, 1 gegrilde paprika, mozzarella,