Laat thuis, afscheidsborrel van de baas, met mazzel een trein gehaald en snel wat in elkaar flansen voor het avond programma begint. Met pasta lukt dat altijd wel. Ingrediënten: macaroni, zout, 200 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 courgette, 1 blik tomaatblokjes, geraspte kaas,
Steak au Poivre (Biefstuk Pepersaus)
Ingrediënten: 3 biefstuk, zout, peper, scheutje Madeira, 100 ml bouillon, 1 eetlepel kookroom, 1 eetlepel gekneusde peperkorrels, 1 theelepel tomatenketchup,
Wraps met Sperziebonen en Champignons
Ingrediënten: 100 gram sperziebonen, zout, 2 rode uien, 400 gram champignons, peterselie, 6 wraps, knoflooksaus, 200 gram ham,
Kip Curry met Pitabroodjes
Ingrediënten: 4 pitabroodjes, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 rode peper, komijnpoeder, gemberpoeder, kardemom, kaneel, kurkuma, korianderblad, 2 kipfilets, 1 blik tomaatblokjes, zout, peper, 2 eetlepels mangochutney, 200 ml kokosmelk,
Pizza!
Na het boomplanten van het ‘Brutsel-bos’ zijn we nog even Sittard in gegaan. Daarna een 5 uur durende reis richting Veenendaal begonnen. Bij ‘s Hertogenbosch reed de trein verkeerd (ook dat kan dus verkeerd gaan) en vervolgens reden er vanaf Utrecht geen treinen naar Driebergen. Dat werd dus bussen. Vanaf Driebergen reed na een uur […]
De Krux Catering op Locatie
Vandaag is het eerste boompje van het Brutsel-Bos geplant! Op een zonnige locatie bij Munster-Geleen staat langs de spoorweg Sittard-Heerlen nu nog 3 boompjes meer binnenkort veel meer. Binnenkort staan de foto’s online van de boomplantdag. Tijdens deze dag hebben we nog genoten van hapjes en drankjes van De Krux Catering. De lunch waren sandwiches […]
Pasta met Sperziebonen, Doperwten en Chorizo
Ingrediënten: pasta, 150 gram sperziebonen, 150 gram dopertwen, 100 gram chorizo, 1 eetlepel pesto,