Ingrediënten: 500 gram rundergehakt, 1 kleine rode ui, 1 eetlepel tomatenketchup, 1 eetlepel oestersaus, 1 ei, peterselie, 3 bolletjes,
Pasta Ovenschotel met Kapucijners en Mais
Ingrediënten: farfalle, zout, 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 1 klein blik mais, 1 kleine pot jonge kapucijners, 1 blik tomaatblokjes, 150 ml bouillon, mozzarella, geraspte kaas,
Spaghetti met Rode Saus
Ingrediënten: spaghetti, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 rode paprika, 250 gram champignons, 1 blikje tomatenpuree, 1 blik tomaatblokjes, oregano, basilicum, zout, peper,
Broccoli Pannetje
Normaal gebruik ik de ActiFry te pas en te onpas voor het bakken van aardappelschijfjes, aardappelbolletjes of frieten. Vandaag ook de groente erbij gedaan om nu te gaan wokken na een drukke en warme dag als zo’n apparaat het voor je doet. Ingrediënten: 1 stronk broccoli, 1 wortel, zout, 450 gram krieltjes, 1 ui, 200 […]
Spaghetti met Artisjokken
Ingrediënten: spaghetti, zout, 200 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, basilicum, 50 ml witte wijn, 200 ml kippenbouillon, 1 blikje artisjokharten,
Varkensfiletlapjes met Mascarponesaus
Ingrediënten: 6 dunne varkensfiletlapjes, zout, peper, 1 ui, 1 eetlepel bloem, 50 ml witte wijn, 250 ml mascarpone,
Provencaalse Champignons
Ingrediënten: 200 gram kleine champignons, 1 glas witte wijn, 1 eetlepel olie, rozemarijn, tijm, 1 sjalotje, 1 teentje knoflook,
Tiramisu Bonbons
Ingrediënten: 8 lange vingers, 7 eetlepels koffielikeur, 100 ml slagroom, 75 gram suiker, 2 eigelen, 250 gram mascarpone, 300 gram chocolade,
Paas Gourmet
Vandaag zijn we uitgenodigd bij mijn vader en dat wordt uiteraard gourmetten. De gourmetschalen, groenten, stokbroden, sauzen en salades staan al klaar. Rest ons er nog van te smikkelen en te smullen. Omdat gourmet maar gourmet is eens geen foto van het bord, maar van dit paasstukje van Jan & Mieneke en onze kok-badeend.
Javaanse Sate en Babi Pangang
Opa en oma uit Friesland komen lekker langs om te eten, Britt is er en iedereen houdt wel van sate en babi pangang. Nu kunnen we mooi het servies van ‘Friends of Glass‘ uit testen met een aantal mensen. Javaanse Sate Ingrediënten: 4 eetlepels lichtbruine basterdsuiker, 2 eetlepels geraspte kokos, 8 eetlepels ketjap manis, 500 […]
Farfalle met Kip, Mais en Champignons
Ingrediënten: farfalle, zout, 1 ui, 1 teentje knoflook, 250 gram champignons, 1 klein potje mais,1 gerookte kipfilet, 5 eetlepels zoete chilisaus,
Pasta met Chorizo, Prei en Champignons
Ingrediënten: pasta, zout, 100 gram chorizo, 1 ui, 2 prei, 250 gram champignons, 1 blik tomaatblokjes, 1 eetlepel kappertjes,
Vietnamese Pho
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 rode peper, gemberpoeder, 500 ml bouillon, 1 eetlepel hoisinsaus, 2 eetlepel vissaus, 250 gram biefstuk, 3 bosuien, 125 gram taugé,
Pasta met Spinazie en Kipfilet
Ingrediënten: farfalle, 1 kipfilet, 2 prei, 1 teentje knoflook, 200 gram spinazie, 2 tomaten, zout, peper,