Ingrediënten: 2 kipfilets, 1 gegrilde paprika, 125 gram ricotta, 100 gram gerookte ontbijtspek,
Choco Koffie Taart
Ingrediënten: 200 gram boter, 285 gram lichtbruine basterdsuiker, 4 eieren, 140 gram bloem, 1 theelepel bakpoeder, 50 gram cacaopoeder, 70 gram pure chocolade, 500 gram mascarpone, 4 eetlepels koffielikeur,
Noodles met Zoetzure Sperziebonen
Ingrediënten: 400 gram sperziebonen, noodles, 1/2 potje atjar tjampoer, 4 eetlepels zoete chilisaus, 1 bosui, Aantal personen: 2 Kook de sperziebonen beetgaar in kokend water met wat zout. Kook de noodles volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de sperziebonen af en wok ze samen met 1/2 potje atjar tjampoer, 4 eetlepels zoete chilisaus en […]
Valess Ready to Wok ‘Bombay Curry’
Vandaag gaan we dan echt Valess Ready to Wok ‘testen’ of ‘buzzen’. Gekozen is voor de variant Bombay Curry, met groenten erbij en om alles in de test te betrekken ook maar in de ‘ActiFry’ en eten van glas! Ingrediënten: rijst, 200 gram sugarsnaps, 150 gram doperwten, 1 pak Valess Ready to Wok ‘Bombay Curry’
Worstjes met Tomaat en Rode Ui uit de Oven
Ingrediënten: 4 worstjes, 2 rode uien, 2 teentjes knoflook, 250 gram roma tomaten, balsamico azijn, basilicum,
Lasagne met Courgette en Shiitake
Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 250 gram gehakt, 1 courgette, 150 gram shiitakes, 250 gram roma tomaten, 1 blik tomaatblokjes, zout, peper, 40 gram boter, 40 gram bloem, 450 ml bouillon, 200 gram geraspte kaas, lasagnebladen
Wraps met Kaasburgers
Een lekker lunchgerecht met overgebleven wraps en sla. Makkelijk, snel klaar en lekker! Ingrediënten: 3 kaasburgers, 3 wraps, sla,
Wraps met Kipfilet, Paprika en Oesterzwammen
Vandaag heeft Britt staan brutselen en heeft wraps met kipfilet, paprika en oesterzwammen gemaakt. Ingrediënten: 3 wraps, 1 ui, 1 kipfilet, kipkruiden, zout, peper, 1 groene paprika, 150 gram oesterzwammen, crème fraiche, sla,
Varkenshaas Zoetzuur met Rijst
Ingrediënten: rijst, 1 varkenshaas, 1 ui, 1 paprika, gemberpoeder, 200 ml groentebouillon, 100 ml rode wijnazijn, 4 eetlepels honing, 3 bosuien,
Kip Tikka Massala
Omdat Michel vandaag een afscheidsetentje bij Eetcafe de Eend heeft heb ik vandaag ‘gezondigd’ met een magnetron maaltijd van Albert Heijn, anders was het iets snels bij een La Place (veel te druk), Charlie Wok (klein, dus alle tafeltjes vol) of de cafetaria om de hoek (ken ik al). Dan maar snel een magnetronmaaltijd. Volgens […]
Gewokte Groenten met Kip en Rijst
Ingrediënten: rijst, 1 kipfilet, 1 wortel, 1 rode paprika, 200 gram peultjes, 100 ml bouillon, 125 gram taugé, 3 eetlepels ketjap manis, 1 eetlepel balsamico azijn,
Pitabroodjes met Kipfilet en Appel
Ingrediënten: 4 pitabroodjes, 1 kipfilet, 1 teentje knoflook, 3 bosuien, 2 tomaten, 1 appel, 3 eetlepels balsamico azijn, 100 ml bouillon, 100 kookroom,
Gehaktballetjes in Mosterd Roomsaus
Ingrediënten: 500 gram gehakt, 1 sjalotje, 1 ei, peterselie, zout, peper, 2 eetlepels paneermeel, 200 ml bouillon, 200 ml kookroom, 1 eetlepel mosterd, 3 bosuien,
Van Der Valk Hotel in Cuijk
Op de terugkeer van een zonnige dag in het zuiden en na het bekijken van de Amstel Gold Race, aangeland bij Van Der Valk Hotel in Cuijk. Daar hebben Michel en Britt mixed grill gegeten en zelf heb ik een cordon blue met kaassaus met kleine champignons gegeten. Als dessert had Britt een sorbet op […]