Ingrediënten: 1 ui, 6 chipolataworstjes (±200 gram), 1 gele paprika, 1 groene paprika, 2 eetlepels woksaus szechuan,

Bak in hete olie 1 grof gesnipperde ui. Voeg als de ui glazig is 6 in kleinere stukken gesneden chipolataworstjes toe en bak dit bruin. Voeg 1 gesneden gele en 1 gesneden groene paprika toe en roerbak kort mee. Zet het vuur lager en laat de paprika’s onder afentoe omscheppen zacht worden. Voeg op het laatst 2 eetlepels woksaus szechuan toe en verwarm het geheel goed door. Serveer met bijvoorbeeld noedels of gebakken aardappelschijfjes. Eet smakelijk!

0