Ingrediënten: spaghetti, 2 teentjes knoflook, 1 kipfilet, 100 gram hamblokjes, 250 gram champignons, 100 ml kookroom, 75 gram geraspte kaas, bieslook, zout, peper,
Bami Goreng
Ingrediënten: mie, 2 teentjes knoflook, 1 schnitzel, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 400 gram bamigroenten, zout, peper, Chinese vijfkruidenpoeder, 2 eetlepels tomatenketchup,
Mozzarella-Gehakt Burgers
Ingrediënten: 4 pitabroodjes, 300 gram gekruid gehakt, 30 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 30 gram geraspte oude kaas, 1 mozzarella bolletje, paneermeel, sla, 1 ui, 50 gram champignons, 4 zongedroogde tomaten,
Rijst met Gehakt en Paprika
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 250 gram gehakt, chilipoeder, 1 rode paprika, 1 teentje knoflook, 175 ml kippenbouillon, 2 theelepels maïzena, 1 eetlepel water, 2 eetlepels sojasaus, basilicum,
Stoofvlees
Ingrediënten: 2 flinke uien, 2 teentjes knoflook, tijm, kruidnagelpoeder, laurierblad, 750 gram mager rundvlees, zout, peper, 1 flesje Leffe dubbel, 1 eetlepel appelstroop, 2 sneetjes bruin brood, mosterd,
Gevulde Franse Uiensoep
Ingrediënten: 1 ui, 100 gram hamblokjes, 150 gram champignons, 1 1/2 liter water, 1 pakje Honig Franse uiensoep,
Kerst Gourmet
Vanavond, net als half Nederland met kerst, gaan ook wij gourmetten met de familie. Met natuurlijk een gourmetschotel, stokbrood, salades en diverse sausjes. Een nostalgische kerst dus. Namens Brutsellog nog een fijne tweede kerstdag en een lekker 2010 toegewenst!
Pasteitje met Champignon en Kipragout
Ingrediënten: ragoutbakjes, 1 kipfilet, 30 gram boter, 1 ui, tijm, 100 gram champignons, 30 gram bloem, 300 ml kippenbouillon, zout, peper, bieslook,
Champignons Gevuld met Gehakt
Ingrediënten: 6 champignons, 50 gram gehakt, zout, peper, uienpoeder, bieslook, geraspte kaas,
Snelle Aardbeien Tiramisu
Ingrediënten: 8 lange vingers, kopje sterke koffie, 75 gram suiker, 500 gram kwark, 1 vanillestokje, aardbeienjam, 50 gram pure chocolade,
Dit wordt ons nagerecht van eerste kersdag!
Kipfilet met Sjalottensaus
Ingrediënten: 2 kipfilets, zout, peper, grove mosterd, paneermeel, 2 sjalotjes, 100 ml witte wijn, 50 ml azijn, 150 ml kippenbouillon,
Indische Cake
Ingrediënten: 250 gram boter, 300 gram donkere basterdsuiker, 6 eieren, 250 gram bloem, 1 theelepel bakpoeder, 4 theelepels kaneel, 3 theelepels kruidnagelpoeder, 2 theelepels nootmuskaat, 1 1/2 theelepel kardemom,
Macaroni Goulash
Ingrediënten: macaroni, zout, 2 schnitzels, 1 ui, 1 rode paprika, 1 blik tomaatblokjes, paprikapoeder, 1 teentje knoflook,
Babi Pangang met Nasi Goreng
Babi Pangang Ingrediënten: 600 gram speklappen, ketoembar, Chinese vijfkruidenpoeder, nootmuskaat, 100 ml ketjap manis, 200 ml olie, flinke scheut citroensap, 2 teentjes knoflook, zout, peper,