Ingrediënten: tagliatelle, zout, 200 gram blokjes ham, 2 flinke preien, 100 ml kookroom, 150 ml bouillon, 1 theelepel grove mosterd, 100 gram geraspte oude kaas,

Kook de tagliatelle in kokend water met wat zout. Bak in hete olie 200 gram blokjes ham. Voeg er 2 in ringen gesneden preien toe. Roerbak een minuut of 3 mee. Voeg vervolgens 100 ml kookroom en 150 ml bouillon toe. Laat het geheel even inkoken. Voeg 1 theelepel grove mosterd en 100 gram geraspte oude kaas toe. Laat de kaas smelten. Serveer de preisaus met de tagliatelle. Eet smakelijk!

0