Ingrediënten: fusilli, zout, peper, 1 kipfilet, 1 prei, 150 ml witte wijn, 100 ml water, 250 gram champignons, 100 ml kookroom, peterselie, kaas,
Ciabattina Hamburger
Ingrediënten: 7 cream crackers, 300 gram gehakt, 1 ei, 2 theelepels mosterd, handvol peterselie, zout, peper, 2 ciabattina’s, sla, 1 tomaat, 1 ui,
Jan Hagel
Ingrediënten: 125 gram lichtbruine basterdsuiker, 250 gram bloem, 175 gram boter, 1 theelepel bakpoeder, 1 theelepel kaneel, snuf zout, 1 ei, 45 gram amandelschaalfsel, witte kandijsuiker,
Fusilli met Doperwten
Ingrediënten: fusilli, 200 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, peper, 250 gram doperwten, munt, 2 eetlepels kookroom, 75 gram geraspte kaas,
Zilt & Zoet in Maartensdijk
Vandaag een uitje van het werk ‘Op zoek naar de Mol’ in de bossen van Soest. Daarna een diner bij Restaurant Zilt & Zoet. Het menu wat we kregen was een kreeftensoep vooraf, en voor de niet ‘visliefhebbers’ een knolselderijsoep. Als hoofdgerecht kregen we een kalfsribeye met erbij snijboontjes en aardappeltjes in de schil met […]
Macaroni met Chorizo en Verse Tomatensaus
Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 750 gram tomaten, suiker, zout, peper, macaroni, 130 gram geraspte kaas, 100 gram chorizo,
Stoofvlees Gemarineerd in Rode Wijn
Ingrediënten: 800 gram riblappen, zout, 1 ui, 1 wortel, 2 teentjes knoflook, peterselie, tijm, laurierblaadjes, 300 ml rode wijn, 50 ml rode wijnazijn, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek,
Varkensfilet op Italiaanse Wijze
Ingrediënten: 500 gram varkensfilet (aan 1 stuk), zout, peper, gedroogde Italiaanse kruiden, plakjes ham, mozzarella, zongedroogde tomaten, geraspte kaas,
Kip Stoofpotje
Ingrediënten: 2 kipdrumsticks, zout, peper, 150 gram champignons, 50 gram ontbijtspek, 1 ui, tijm, 250 ml rosé wijn,
Brownie met Fudge
Ingrediënten: 200 gram pure chocolade, 175 gram roomboter, 120 gram donkere basterdsuiker, 4 eieren, 1 eetlepel cacaopoeder, 150 gram bloem, 1 theelepel bakpoeder, snuf zout, 100 gram fudge,
Schnitzels met Pesto en Geroosterde Paprika
Ingrediënten: 2 schnitzels, zout, peper, pesto, 2 gegrilde paprika, 4 stoneleeks, geraspte kaas,
Pizza met Roomkaas en Champignons
Ingrediënten: 1 kant-en-klare pizzabodem, 1 ui, 250 gram champignons, 1 teentje knoflook, tijm, 50 gram brie, 150 gram roomkaas, geraspte kaas, peterselie,