Ingrediënten: aubergine, zout, tijm, peper, schnitzels, kaas, basilicum,
Rookvlees Rolletjes
Ingrediënten: 6 plakjes runderrookvlees, 75 gram sla, 1 eetlepel honing, 1 eetlepel balsamico azijn, 2 eetlepels olie, zout, peper, geraspte oude kaas,
Italiaanse Burgers
Ingrediënten: 4 pitabroodjes, 400 gram gehakt, mozzarella, 5 zongedroogde tomaten, 1 teentje knoflook, gedroogde Italiaanse kruiden, zout, peper, sla,
Bananen Crumble
Vandaag heeft Britt voor het dessert gezorgd. Een echt smuldessert was het! Ingrediënten: 5 bananen, 3 eetlepels donkere basterdsuiker, 100 gram speculaas, 50 gram roomboter, Verwarm de oven voor op 200 graden. Pel de bananen en prak het vruchtvlees. Doe de geprakte bananen in een ovenschaal en meng het met 1 eetlepel basterdsuiker. Verkruimel 100 […]
Pasteitje met Groente en Kip
Ingrediënten: 6 pasteibakjes, 1 kipfilet, 150 gram gehakt, zout, peper, 350 gram soepgroenten, 250 gram champignons, 50 gram boter, 50 gram bloem, 500 ml kippenbouillon, 50 ml kookroom,
Wraps met Spinazie en Mozzarella
Ingrediënten: 6 tortilla wraps, 200 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 teentje knoflook, 600 gram spinazie, 50 gram chorizo, 50 gram geraspte oude kaas, mozzarella,
Griekse Paddenstoelen met Rijst
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 1 teentje knoflook, 150 ml witte wijn, 1 blaadje laurier, 1 takje tijm, 1 theelepel ketoembar, 1 scheutje citroensap, 1 blik tomaatblokjes, 1 blikje tomatenpuree, 1 theelepel suiker, zout, peper, rozijnen,
Brownies
Een beproeft recept wat al veel vaker op Brutsellog heeft gestaan. Het is ook zo lekker en vooral na een eerste werkweek werken na de vakantie en de eerste hele week brugklas voor Britt is een beetje verwennen wel eens goed! Ingrediënten: 2 eieren, 225 gram suiker, 65 gram chocolade, 110 gram roomboter, 1 snuf […]
Kipfilet met Kruidenroomkaas en Rode Wijnjus
Ingrediënten: 2 kipfilets, 8 plakjes runderrookvlees, kruidenroomkaas, zout, peper, 100 ml kippenbouillon, 150 ml rode wijn, 1 eetlepel donkere basterdsuiker,
Pasta met Paprika en Worst
Vandaag eens getest of er ook worstjes in de Actifry gebakken kan worden. Dat gaat prima. Met een minuut of 12 zijn de worstjes gaar. De chipolata worstjes in kleinere stukken gesneden en het vel wat ingeprikt. Zonder olie in de Actifry (en met veel vet aan het eind weer klaar), 12 minuten aan en […]
Rundvleesreepjes met Teriyakisaus
Vandaag weer de Actifry getest. Toch wel makkelijk alles er in doen apparaat aanzetten en geen omkijken meer na. Alleen rijst erbij koken. Om het nog makkelijker te maken ook gebruik van een ‘flesje’. Want tja teriyakisaus zelf maken, dat kost weer tijd. Ingrediënten: rijst, 250 rundvleesreepjes, zout, peper, 1 ui, 1 groene paprika, 100 […]
Simpele Macaroni
Vandaag de simpele macaroni, want zo’n eerste werkdag na de vakantie hakt er wel in, vooral als je op locatie (een stuk verder weg) allerlei dingen moet testen en dan is iets simpels klaarmaken heerlijk. Ingrediënten: macaroni, 2 uien, 200 gram blokjes ham, tijm, basilicum, tomatenketchup,
Gemarineerde Schnitzel met Wokgroenten
Ingrediënten: 50 gram boter, 1 rode ui, 2 teentjes knoflook, 2 eetlepels stroop, 1 blikje tomatenpuree, 1 mespunt cajunkruiden, 1 theelepel kaneel, 1 steranijs, 2 schnitzels, 100 gram peultjes, 2 uien, 1 rode paprika, 125 gram taugé, noedels,
Ovenpasta met Bloemkool en Kaassaus
Ingrediënten: penne, 300 gram bloemkool, 50 gram boter, 50 gram bloem, 500 ml volle melk, 1 eetlepel mosterd, 150 geraspte kaas, 3 tomaten, tijm, paneermeel,