Ingrediënten: 2 kipfilets, 8 plakjes runderrookvlees, kruidenroomkaas, zout, peper, 100 ml kippenbouillon, 150 ml rode wijn, 1 eetlepel donkere basterdsuiker,

Snij 2 kipfilets open en besmeer het met kruidenroomkaas. Vouw weer dicht en kruid met zout en peper. Wikkel de kipfilets in met elk 4 plakjes runderrookvlees. Bak de kipfilets rondom bruin in hete boter. Meng ondertussen 100 ml kippenbouillon met 150 ml rode wijn en 1 eetlepel donkere basterdsuiker. Giet dit mengsel bij de kipfilets en laat de kipfilets hierin garen. Haal op het laatst de kipfilets uit de pan en laat de jus inkoken op hoog vuur. Serveer met bijvoorbeeld aardappelbolletjes en een salade. Eet smakelijk!