Vandaag een oiseaux sans tete, oftewel runderroulade of zoals wij het in Nederland ook noemen een ‘blinde vink’. Erbij een Delhaize fijnproeverssalade en aardappelkroketten.
Castellani met Champignons en Ontbijtspek
Ingrediënten: castellani, zout, 2 uien, 1 teentje knoflook, 200 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 400 gram champignons, 250 ml kookroom, peper, geraspte kaas,
Macaroni met Worst, Paprika en Tomaat
Ingrediënten: macaroni, zout, 4 gekruide saucijzen, 1 rode paprika, 50 gram champignons, 5 tomaten, 100 ml water, 1 bouillonblokje, geraspte kaas,
Goudreinet ‘De Wildenberg’ in Weert
Onderweg naar onze vakantiebestemming zijn wij langs de A2 bij Weert gestopt bij Goudreinet ‘De Wildenberg’. Daar hebben we even op ons gemak geluncht. Michel en Britt zijn gek op tosti’s en namen dat ook. Britt een tosti Hawaï, Michel een tosti ham kaas. Zelf had ik een Italiaanse waldkornbol uit de oven met ui, […]
Worstjes met Honing Mosterdsaus
Ingrediënten: 2 blikken cocktailworstjes, 1 eetlepel Franse mosterd, 4 eetlepels honing,
Subway in Veenendaal
Vandaag was dan het verjaardagsfeestje van Britt. Als jarige mag je ook kiezen wat er gegeten wordt. Dat werden Subway broodjes. Met de party platter, 15 broodjes in allerlei smaken, was er voor iedereen die bleef eten wel wat wils!
Cajun Wraps
Ingrediënten: 1 teentje knoflook, 3 theelepels paprikapoeder, 2 theelepels uienpoeder, 1 1/2 theelepels gemberpoeder, zout, peper, 2 kipfilets, bloem, 1 ei, paneermeel, veldsla, 3 bosuien, 150 gram plakjes ontbijtspek, 6 tortilla wraps, kruidenboter,
Chocoladetaart
Omdat Britt woensdag 12 jaar is geworden hebben we voor het verjaardagsfeestje van morgen een chocoladetaart gebakken a la Nigella Lawson. Nu nog proeven, maar het beslag en glazuur beloofde al veel goeds. Ingrediënten: 200 gram roomboter, 200 gram suiker, 3 eieren, 200 gram bloem, 1 zakje vanillesuiker, 1 snuf zout, 40 gram cacaopoeder, 250 […]
Pistolet met Ham, Zongedroogde Tomaat en Kruidenboter
Ingrediënten: 3 afbak pistolets, 3 zongedroogde tomaten, kruidenboter, ham,
Tulbandcake met Zomerfruit
Ingrediënten: 250 gram roomboter, 250 gram suiker, 4 eieren, 250 gram bloem, 1 theelepel bicarbonaat, 1 zakje vanillesuiker, 300 gram zomerfruit,
Worstjes uit de Oven
Ingrediënten: 1 gele paprika, 3 rode uien, 6 Catalaanse worstjes, 1 blik tomaatblokjes, 150 ml groentebouillon,
Spaghetti Bolognese
Ingrediënten: spaghetti, zout, 1 ui, 1 wortel, 1 teentje knoflook, 300 gram gehakt, 250 gram champignons, 1 courgette, 1 blik tomaatblokjes, 100 ml bouillon, 1 eetlepel worchestersaus, peper,
Kipfilet met Chorizo
Ingrediënten: 2 kipfilets, rode pesto, zout, peper, chorizo,
Broccoli & Pasta Ovenschotel
Ingrediënten: 200 gram broccoli, 200 gram penne, 200 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 teentje knoflook, 4 eieren, 250 ml kookroom, tijm, zout, peper, geraspte kaas,