Ingrediënten: 2 schnitzels, ham, kaas, zout, peper,

Beleg elke schnitzel met 1 plakje ham en kaas. Vouw de schnitzels en steek de schnitzels vast met een cocktailprikker. Bestrooi de schnitzels met zout en peper. Bak de cordon blue’s om en om in hete boter. Laat de cordon blue’s vervolgens verder garen in de voorverwarmde oven van 200 graden voor ongeveer 15 minuutjes. Serveer met aardappeltjes en rauwkost. Eet smakelijk!