Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, tijm, 300 gram gehakt, 1 wortel, 4 stengels bleekselderij, 2 blikken tomaatblokjes, 1 blikje tomatenpuree, rode wijn, zout, peper, Italiaanse kruiden, spaghetti, geraspte kaas,
Sinaasappelcakejes
Gelukkig zijn deze cakejes goed uit de oven gekomen. Door graafwerkzaamheden valt geregeld de stroom uit en dan heb je de bijbehorende gevolgen ervan. Gelukkig waren deze cakejes net uit de oven toen het deze keer uitviel. Trouwens als je geen plaatjes ziet op deze site dan is dit vanwege stroomuitval! Ingrediënten: 250 gram boter, […]
Chinees Stoofvlees
Ingrediënten: rijst, 600 gram rundvlees, 3 bosuien, 1 eetlepel gembersiroop, 1 theelepel sambal, 2 steranijs, 2 eetlepels sojasaus, 3 eetlepels hoisinsaus, 50 gram suiker, 2 eetlepels rijstwijn, 1 theelepel Chinese vijfkruidenpoeder, 500 ml kippenbouillon, 1 wortel,
Spaghetti met Champignons en Prei
Ingrediënten: spaghetti, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 prei, 1 ui, 250 gram kastanjechampignons, zout, peper, kerriepoeder, 1 eetlepel kookroom,
Noedels met Broccoli en Kipfilet
Ingrediënten: noedels, 1 kipfilet, zout, peper, 1 teentje knoflook, 200 gram broccoli, 200 ml kippenbouillon, 1 eetlepel maïzena, honing, 1 citroen,
Portobello’s gevuld met Gehakt
Ingrediënten: 4 portobello’s, 300 gram mager rundergehakt, 1 prei, 1 sjalotje, 1 teentje knoflook, zout, peper, kruidenboter,
Kipfilet met Paksoi, Peultjes en Taugé
Ingrediënten: rijst, 2 kipfilets, zout, peper, 1 krop paksoi, 200 gram peultjes, 125 gram taugé, 3 eetlepels sojasaus, sesamzaad,
Bananen Tarte Tatin
Ingrediënten: 200 gram suiker, 25 gram boter, 2 takjes rozemarijn, 5 bananen, Danerolles kant-en-klaar bladerdeeg,
Champignonsoep met Kerrie
Ingrediënten: 30 gram boter, 1 ui, 250 gram kastanjechampignons, zout, peper, 1/2 eetlepel kerriepoeder, 2 eetlepels bloem, 1 liter water, 2 blokjes bospaddenstoelenbouillon, kookroom, peterselie,
Cafetaria t Hoekje in Veenendaal
Vandaag reden de treinen rondom Utrecht met enorm veel vertraging. Dus het werd erg laat, nooit leuk op een vrijdag. Maar de nasi en babi pangang maakte heel veel goed. Het smaakte erg lekker.
Het Oude Tolhuys in Utrecht
Vandaag kregen we vanuit het werk een etentje aangeboden vanwege de afsluiting van de invoering van een nieuw systeem. We konden er genieten vooraf van een champignonsoep, daarna een buffet met onder andere huzarensalade met asperges, pastasalade met salami, schwarzwalderham met meloen, bladerdeeg met spinazie, pikante gehaktballetjes met kruidige tomatensaus en gamba’s van de grill […]
Zuurkool met een Gehaktbal
Storm in Nederland, daar past zuurkool lekker bij. Ingrediënten: 1 zakje wijnzuurkool, aardappels, gehaktbal van de Keurslager,
Gevulde Kipfilet
Ingrediënten: 2 kipfilets, zout, paper, bacon, kaas, geraspte oude kaas, basilicum,
Aardappelschotel
Ingrediënten: 450 minikrieltjes, 1 ui, 1 teentje knoflook, 250 gram kastanjechampignons, zout, peper,