Ingrediënten: rijst, 2 kipfilets, 2 eieren, maïzena, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 wortel, 1 rode paprika, 1 groene paprika, 1 blikje ananasblokjes, suiker, tomatenketchup, sojasaus, balsamico azijn, natuurazijn, koriander, Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking. Snij 2 kipfilet in blokjes en kruid het met zout en peper. Haal de blokjes kipfilet […]
Tomaten-Spek Strudel met Kaas
Ingrediënten: filodeeg, 250 gram champignons, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 4 tomaten, 150 gram geraspte kaas, Italiaanse kruiden, 1 ei,
Balletjes in Tomatensaus
Dit gerecht hoort officieel geserveerd te worden met een aardappel-kaaspuree volgens de Kookbijbel en SOS Piet kookboek van Piet Huysentruyt en De keuken van Ons Moeder van Filip Verheyden. Echter had ik geen aardappels in huis, en een puree hoort toch echt met verse aardappels gemaakt te worden. Vandaar de spaghetti erbij. Ingrediënten: 300 gram […]
Pasteitje met Romige Ham en Paddenstoelenragout
Ingrediënten: ragoutbakjes, boter, 125 gram blokjes ham, 150 gram gemengde paddenstoelen, 100 gram champignons, 250 ml kippenbouillon, kookroom, peterselie, bloem,
Noedels met Spinazie en Kerriekip
Ingrediënten: noedels, 1 kipfilet, kerriepoeder, 100 gram blokjes ham, 1 teentje knoflook, 500 gram spinazie, 100 ml kippenbouillon,
Semoer Babi met Nasi Goreng
Ingrediënten: rijst, 450 gram hamlappen, 4 eetlepels ketjap manis, 1 citroen, 2 uien, nootmuskaat, foelie, laos, serehpoeder, komijnpoeder, 100 gram blokjes ham, 100 gram doperwten,
Italiaans Taartje
Vandaag heb ik zelf niet hoeven koken, maar hebben Michel en Britt samen in de keuken gestaan. Ingrediënten: bladerdeeg, 1 sjalotje, 100 gram salami, 100 gram ham, bladerdeeg, 250 gram cherry tomaten, kruidenboter
Ravioli uit de Oven
Ingrediënten: ravioli, 1 ui, 250 gram kastanjechampignons, 2 eetlepels bloem, 250 ml bouillon, 2 eetlepels kookroom, mozzarella, geraspte kaas,
Pasta met Doperwten in Romige Kaassaus
Ingrediënten: pasta, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 200 gram doperwten, 1 teentje knoflook, 80 gram roomkaas met kruiden, 250 ml kookroom, 100 gram geraspte kaas, peterselie,
Rijst met Andijvie in Pindasaus
Helaas bij mij mislukt, vuur stond te hoog en dat is niet bevorderlijk voor de saus. Nasmaak was iets verbrand. Maar ja wie weet lukt het jouw wel! Ingrediënten: rijst, 600 gram andijvie, ketjap manis, 1 theelepel sambal, citroensap, 3 eetlepels pindakaas, cashewnoten,
Wienerschnitzel met Paprikasaus
Ingrediënten voor de saus: 1 ui, 1 pot gegrilde paprika’s, bouillonblokje,
Noedels met Kip en Wortel
Ingrediënten: noedels, 1 wortel, 1 kipfilet, Chinese vijfkruidenpoeder, 2 eetlepels honing, 1 eetlepel limoensap, koriander, sesamzaad,
Wraps met Kipfilet, Courgette en Paprika
Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, 2 kipfilets, 1 rode paprika, 1 courgette, 1 eetlepel sojasaus, 1 eetlepel honing, sesamzaad, tortilla wraps,
Rollade
Smeer een varkensfiletrollade van de Albert Heijn met de vleeskruiden uit de verpakking. Bak de rollade rondom bruin in hete bakboter. Giet vervolgens wat water erbij en laat de rollade op laag vuur met de deksel op de pan in een uur gaar worden. Erbij botersla met aardappelkroketten van Aviko. Eet smakelijk!