Morgen wordt er stormachtig weer voorspeld, daarom vandaag een stevige stamppot gegeten.

Zet zuurkool (uit een zakje) op in een klein laagje water en het vocht uit het zakje zuurkool en laat het in 25 tot 30 minuten zachtjes koken. Na 10 minuten koken leg je een rookworst (zonder verpakking) op de zuurkool.

Eigenlijk lekker simpel, schil de aardappels, snij ze in ongeveer gelijke stukken. Was ze op en zet de aardappels op in water met wat zout. Laat de aardappels zo’n 20 minuten koken. Of prik er in om te kijken of ze goed zijn.

Als de aardappels goed zijn giet je ze af en stamp je het met een scheutje melk en een klontje boter. Stamp ook de zuurkool erdoor. Serveer met de rookworst en jus. Eet smakelijk!

0