Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 1/2 Spaanse rode peper, 1 bosui, 250 gram gehakt, 1 rode paprika, 1 blik gepelde tomaten, tacoschelpen, zout, peper, kaneel, geraspte kaas,
Nasi Goreng met Zoete Kip
Zoete kip: Ingrediënten: 2 eetlepels sojasaus, 1 eetlepel honing, 1 eetlepel rijstwijn, 1 teentje knoflook, 2 kipfilets, 100 gram shiitake, 100 gram rosbief,
Sperziebonen Lasagne
Ingrediënten: 200 gram sperziebonen, 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 250 gram gehakt, 5 tomaten, 1 eetlepel tomatenpuree, oregano, lasagnebladen, geraspte kaas, paneermeel,
Spaghetti met Tomaat en Kaneel
Ingrediënten: spaghetti, 100 gram plakjes ontbijtspek, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 250 gram gehakt, 6 tomaten, 250 ml gezeefde tomaat, 1/2 theelepel sambal, zout, peper, kaneel, oregano, geraspte kaas,
Rode Kool met Appeltjes en Biefpakketjes
Lekker makkelijk! Vandaag rode kool met appeltjes, diepvries deelblokjes die je langzaam opwarmt. Erbij gekookte aardappels en biefpakketjes van Keurslager Harzevoort, een speciaal stukje vlees van dun rundvlees met appeltjes en kaneel, zo ongeveer. Maar wat er echt in zit weet natuurljk alleen de Keurslager.
Gegratineerde Varkensfiletlapjes met Mozzarella
Ingrediënten: 2 teentjes knoflook, 5 tomaten, gezeefde tomaat, 1 theelepel suiker, 5 varkensfiletlapjes, mozzarella, geraspte kaas,
Vlaamse Stoverij
Ingrediënten: 750 gram runderlapjes, 2 uien, 1 flesjes Belgisch bier, 2 eetlepels mosterd, 250 gram bruine kandijsuiker, zout, peper,
Uiensoep
Ingrediënten: 4 uien, 1 liter water, 2 blokjes groentenbouillon, Italiaanse kruiden, zout, peper,
Pasta Paprika
Ingrediënten: pasta, 1 ui, 1 rode paprika, 1 gele paprika, 1 groene paprika, 75 gram champignons, 8 cherrytomaten, 250 ml gezeefde tomaat, 100 ml water, 1 blokje groentenbouillon, 50 gram geraspte kaas, zout,
Charlie Chiu`s in Utrecht
Omdat Michel vandaag even op en neer naar Luxemburg moest vanwege zijn werk ben ik na het werk bij Charlie Chiu’s gaan eten. Lekker snel, lekker makkelijk en eens niet standaard het patatje met een frikandel. Misschien ben je er ook wel eens langsgelopen vanaf Utrecht Centraal naar Hoog Catherijne, boven de trambaan zit het […]
Ingepakte Worstjes
Of eigenlijk ‘Toad in a Hole’, maar ook weer niet helemaal want ik had geen melk meer en heb dus water gebruikt in plaats daarvan. Ingrediënten; 125 gram bloem, 2 eieren, 225 ml water, peper, zout, 2 saucijsjes, plakjes ontbijtspek 150 gram kastanjechampignons, 2 bosuien, 10 cherrytomaatjes,
Gevulde Speculaas
Ingrediënten: 225 zelfrijzend bakmeel, 75 gram donkere basterdsuiker, 3 eetlepels speculaaskruiden, 150 gram boter, 300 gram amandelspijs, 1 ei, citroensap, melk, amandelen,
Speculaas Brownies
Een brownie maar dan in de Sinterklaas sfeer! Ingrediënten: 100 gram pure chocolade, 100 gram boter, 4 eieren, 150 gram zelfrijzend bakmeel, 100 gram witte basterdsuiker, 200 gram donkere basterdsuiker, 100 gram speculaasjes,
Noedels met Paksoi en Shi-itake
Ingrediënten: noedels, 1 ui, 300 gram gehakt, 2 eetlepels vissaus, 100 gram shiitake, 1 krop paksoi, sojasaus,