Ingrediënten: 1 kipfilet, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 1 teentje knoflook, 300 gram verse spinazie, zout, peper, tijm, MonChou, tortilla wraps,
Kapucijners met Appel
Ingrediënten: 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 1 potje jonge kapucijners, 2 eetlepels appelstroop, 1 appel, Bak in een droge wok 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek tot het knapperig is. Voeg er 1 gesnipperde ui aan toe en roerbak deze mee tot het zacht is. Voeg dan een uitgelekt potje jonge kapucijners (215 gram) toe en […]
Fudge met Rozijnen
Deze fudge smaakt naar Caramac, misschien ken je het nog van vroeger (ze verkopen het nog steeds!). Ingrediënten: 225 gram suiker, 1 zakje vanillesuiker, 50 ml halfvolle melk, 125 ml slagroom, rozijnen,
Pasta met Champignons en Doperwten
Ingrediënten: pasta, zout, 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 250 gram kastanjechampignons, 200 gram doperwten, 250 ml kookroom, 1/2 eetlepel kerriepoeder, peper, geraspte kaas,
Gevulde Schnitzel met Rozijnen en Aardappel-Kaas Rosti
Gevulde Schnitzel: Ingrediënten: 2 schnitzels, MonChou, rozijnen, peper, zout, cashewnoten,
Kantina in Veenendaal
Na ons treindagje naar Alkmaar hebben we gegeten in Veenendaal bij Macedonisch Restaurant “Kantina”. Een grote kaart met veel keuze. Helaas voor mij was de gegrilde varkenshaas gevuld met ham, champignons, spek en kaas op. Maar er was nog voldoende andere keus en voor mij en ook voor Michel werd het hoofdgerecht: Sveti Naum – […]
De Franse Alk in Alkmaar
Een dagje Herfstour heeft ons in Alkmaar gebracht, waar we natuurlijk de Kaaswaag hebben bezocht en het daarin gevestigde kaasmuseum en we hebben er heerlijk geluncht bij “De Franse Alk”. De keuze was moeilijk, want ze hadden erg veel, en erg lekkere broodjes op de kaart staan. Michel had een Baguette-Mexicaine (met gehakt, tomaat en […]
Nasi Goreng met Kip Saté
Vandaag heeft Britt gekookt en dit heeft ze gemaakt: Nasi Goreng met Kip Saté en Sperzieboontjes in Sweet Chili Sauce van Conimex. Ingrediënten: rijst, 300 gram sperziebonen, Conimex mix voor Sweet Chili sauce, 1 pak Conimex Nasi Goreng met Kip Saté, 2 kipfilets, 150 ml water, 1 prei, gebakken uitjes,
Kruidnootjes
Ingrediënten: 100 gram zelfrijzend bakmeel, 50 gram donkere basterdsuiker, 40 gram boter, 1 theelepel speculaaskruiden, 2 eetlepels melk,
Zongedroogde Tomaat Foccacia
Ingrediënten: 200 gram meergranen broodmix, 50 gram bloem, zeezout, oregano, basilicum, 130 ml water, olijfolie, 70 gram zongedroogde tomaten, 100 gram blokjes ham,
Van der Valk Motel in Nuland
Na een dag in de Efteling vertoeft te hebben wil je ook makkelijk eten ’s avonds. Wij zijn onderweg gestopt bij Van der Valk Nuland. We hebben alleen een hoofdgerecht genomen. Britt had een oerhammetje met mosterdsaus en roergebakte groenten, Michel een wienerschnitzel en ikzelf een cordon blue. De kaart was weinig inspirerend, een beetje […]
Efteling in Kaatsheuvel
Bij een dagje Efteling hoort tijdens de lunch ook wat lekkers. Wij hadden bij “Grootmoeders keuken” alledrie gekozen voor een Broodje Anton Pieck. Een ciabatta met een gebraden gehaktbal, atjar, gefruite uitjes en satésaus. Smullen!