Ingrediënten: rijst, 2 kipfilets, 1 eetlepel komijnpoeder, 4 eetlepels mangochutney, 100 gram sperziebonen, 3 bosuien, 100 ml kippenbouillon,

Kook de rijst zoals je gewend bent in kokend water. Bestrooi 2 in blokjes gesneden kipfilets met 1 eetlepel komijnpoeder. Bak de kipfiletblokjes bruin in de hete olie. Als het bruin is voeg je 4 eetlepels mangochutney, 100 gram sperziebonen en 3 in ringen gesneden bosuitjes toe. Bak het kort mee en voeg dan 100 ml kippenbouillon toe. Breng het kort aan de kook en warm het in een minuut of 5 goed door. Eet smakelijk!

0