Ingrediënten: tagliatelle, 1/2 bloemkool, 1 gegrilde paprika, 30 gram amandelen, 1 eetlepel rode wijnazijn, zout, epepr, peterselie, geraspte kaas,
Verse Deegkussentjes met Spinazie
Naast de tagliatelle, hadden we ook nog genoeg pastadeeg om tortellini te maken. Althans tortellini kan je het niet echt noemen want de draaikunst daarvan heb ik nog niet onder de knie. Ingrediënten: verse pastadeeg, 1 ui, 1 teentje knoflook, 100 gram spinazie, 2 eetlepels crème fraiche, geraspte kaas, zout, peper,
Verse Pasta
Het moest er van komen, zelf pasta maken. Een pastamachine hadden we al, een aanbieding bij de Albert Heijn. Nu het echte werk nog. Ingrediënten: 600 gram bloem, 6 eieren,