Ingrediënten: 500 gram aardappelpartjes, 3 sjalotjes, 3 teentjes knoflook, tijm, olie, zout, peper,
Rijst met Hamlapje in Zoete Sojasaus
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 2 hamlapjes, 1 prei, 1/2 rode paprika, 1/2 gele paprika, 1/2 flesje Conimex zoete sojasaus woksaus,
Pasta met Romige Citroensaus
Ingrediënten: pasta, 2 braadworsten, 6 plakjes salami, 1 eetlepel citroensap, 1 citroen, 50 ml slagroom, 1 ei, nootmuskaat, zout, peper, geraspte kaas,
De Gulle Pot in Veenendaal
Vandaag lekker uit eten geweest, dit keer bij de Gulle Pot in Veenendaal. Gelukkig hadden ze nog net een tafeltje vrij en konden we gelijk aanschuiven. Na het broodplankje kregen we ons voorgerecht. Michel had “Smaakmakend”: pikante Thaise kippenbouillon met kip, taugé ,bosui en rode pepertjes en zelf had ik “Dronken Kop”: champignonhoeden gebakken in […]
Kersenroomtaart
Op zo’n extra zondag kom je weleens te gelijk op een idee, deze taart staat namelijk ook op tafel bij Mam, wat eten we vandaag? Het is een taart die je niet hoeft te bakken, voor de taartbodem heb je namelijk gewoon koekjes nodig. Ingrediënten: 1 pak Lu Bastognekoeken, 125 gram boter, 4 gelatineblaadjes, 200 […]
Meringues
Misschien nog niet echt de perfecte meringues, maar wel erg lekkere. De moeilijkheid zit hem in de oventemperatuur en de tijd in de oven. Die van mij hebben er erg lang in gestaan. Ingrediënten: 4 eieren, 200 gram suiker, kersenjam,
Noedels met Peultjes en Kipfilet
Ingrediënten: noedels, 200 gram peultjes, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 kipfilet, 125 gram taugé, gemberpoeder, 2 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels zoete chilisaus,
Wraps met Kip, Paprika en Limoen
Ingrediënten: 1 kipfilet, 1 rode paprika, 1 gele paprika, 1 rode ui, 1 limoen, oregano, zout, peper, tortilla wraps,
Rijst met Kruidige Gehakt
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 1 rode paprika, 1 teentje knoflook, 300 gram gehakt, 100 gram kipreepjes, 1 theelepel sambal, 150 ml kippenbouillon, 1 eetlepel water, 2 eetlepel sojasaus, 2 theelepels maïzena,
Tagliatelle met Biefstuk
Ingrediënten: tagliatelle, zout, 1 biefstuk, peper, 1 rode ui, 1 teentje knoflook, 250 gram kastanjechampignons, 1 blikje tomatenpuree, 2 theelepels mosterd, 2 eetlepels crème fraiche,
Kip met Cola
Ingrediënten: 2 rode uien, gember, 6 kipbraadsticks, 500 ml cola, 1 blikje kersenvlaaivulling, 400 gram sperziebonen,
Citroencake
Ingrediënten: 250 gram boter, 200 gram suiker, 1 citroen, 3 eieren, 90 gram bloem, 210 zelfrijzend bakmeel,
Tagliatelle met Doperwten
Ingrediënten: tagliatelle, zout, 100 gram ontbijtspek, 1 ui, 1 bouillonblokje, 150 ml water, 200 gram doperwten, ricotta,
Andijvie met Champignons en Pijnboompitten
Ingrediënten: 6 eetlepels olie, 2 eetlepels balsamico azijn, 1 theelepel mosterd, zout, peper, 50 gram pijnboompitten, 250 gram kastanjechampignons, 500 gram andijvie, pasta,