Over de salade en de gekruide aardappeltjes kan ik kort zijn, die koop je gewoon bij de Albert Heijn.
Ingrediënten: 300 gram gehakt, 2 eetlepels paneermeel, 3 eetlepels gefruite uitjes, 1 eetlepel mosterd, 1 ei, zout, peper,
Voor de gehaktbal meng je 300 gram gehakt met 2 eetlepels paneermeel, 3 eetlepels gefruite uitjes, 1 eetlepel mosterd, 1 ei, zout en peper. Maak er 3 of 4 ballen van en bak deze eerst om en om bruin in de hete bakboter. Zet het vuur wat lager en giet wat water bij de boter zodat het gaat sudderen. Doe de deksel op de pan en laat het een kwartiertje zachtjes sudderen. Lekker met een salade en gebakken aardappeltjes.
