Ingrediënten: 2 eetlepels tomatenketchup, 2 eetlepels ketjap manis, 1 theelepel sambal, 1 teentje knoflook, 1 kipfilet, 1 ui, 300 gram witte kool,
Duo-cake met Sinaasappel en Chocolade
Ingrediënten: 250 gram bloem, 250 gram boter, 250 gram suiker, 4 eieren, 1 zakje vanillesuiker, 100 gram pure chocolade, 1 sinaasappel,
Portobello`s met Gehaktballetjes
Ingrediënten: 4 portobello’s, 250 gram gehakt, tijm, rozemarijn, basilicum, zout, peper, kaas, geraspte kaas,
Peultjes met Cashewnoten en Rundvleesreepjes
Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 stukje gemberwortel, 250 gram rundvleesreepjes, 1 blik tomaatblokjes, 3 eetlepels zoete chilisaus, 1 eetlepel balsamico azijn, 100 gram peultjes, 50 gram cashewnoten,
Cafetaria t Hoekje in Veenendaal
Soms heb je geen zin om te koken. Vooral na een lange werkdag met ook nog een borrel. Dus een lekker patatje pinda en een frikandel speciaal. Echt smullen soms!
Doperwten met Krieltjes en Gehaktballetjes
Een lekker makkelijke maaltijd vandaag. Gewoon gekookte doperwten en gebakken krieltjes. Extra er bij ham-kaas soesjes die echt op moesten, gewoon de Albert Heijn en speciaal vandaag de gehaktballetjes. Ingrediënten: 300 gram gehakt, 2 eetlepels hoisinsaus, 1 ei, zout, peper, bloem,
Farfalle Bolognese
Ingrediënten: 250 gram gehakt, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 wortel, 3 stengels bleekselderij, 1 blik gepelde tomaten, rode wijn, basilicum, tomatenketchup, farfalle,
Hot Sperziebonen Curry
Ingrediënten: 3 eetlepels Thaise rode curry, 200 gram krieltjes, 1 ui, 200 gram sperziebonen, 125 ml water, rijst,
Kipfilet met Prosciutto en Mozzarella uit de Oven
Ingrediënten: 1 sjalotje, 1 teentje knoflook, 2 kipfilets, salie, mozzarella, prosciutto, 250 ml kookroom, basilicum,
Sate Babi Boys in Rhenen
Na een dag in het zonnige zuiden heb je geen zin meer om te koken, dus hebben we een restaurantje opgezocht. Ditmaal “Sate Babi Boys” in Rhenen. Een Indonesisch eetcafe verscholen in de bossen tussen Veenendaal en Rhenen (op een camping). We hebben er gekozen voor de rijsttafel met 12 verschillende gerechten: rijst en Saté […]
Lunchroom de Looier in Gulpen
Na een beklimming van de Gulpener berg om de Amstel Gold Race te bekijken hebben we daarna een lekker broodje genomen bij Lunchroom de Looijer in Gulpen. Het had de toepasselijke naam “Broodje Lekker” Het was een broodje besmeerd met kruidenboter, een plakje ham en plakjes tomaat erop en afgemaakt met kaas die even in […]
Noedels met Rundvleesreepjes en Cashewnoten
Ingrediënten: noedels, 300 gram rundvleesreepjes, 3 eetlepels hoisinsaus, 2 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels honing, 1 teentje knoflook, 1 groene paprika, 200 gram doperwten, 100 gram cashewnoten,
Broccolitaartje
Ingrediënten: broccoli, 6 vellen bladerdeeg, 200 gram mascarpone, 50 gram geraspte kaas, tijm,
Tagliatelle met Sugarsnaps en Rauwe Ham
Ingrediënten: 100 gram sugarsnaps, tagliatelle, 2 rode uien, 1 teentje knoflook, 150 gram rauwe ham, 250 gram kastanjechampignons, 4 zongedroogde tomaten, 4 eetlepels mascarpone,