Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 4 stengels bleekselderj, 1 theelepel sambal, 1 kipfilet, 1 eetlepel paprikapoeder, 250 ml gezeefde tomaat, 200 ml kippenbouillon, cayennepper, zout, 250 gram chorizo, macaroni,
Spaghetti met Spinazie en Sticky Kip
Een verrassende smaak, de spinazie met de sticky kip gecombineerd. Je kan beide ook goed apart serveren. Ingrediënten: 5 eetlepels donkere basterdsuiker, 3 eetlepels tomatenketchup, 2 eetlepels rode wijnazijn, 1 sjalotje, 1 eetlepel Italiaanse kruiden, 1 kipfilet, spaghetti, 2 eetlepels pijnboompitten, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 200 gram spinazie, 125 gram cherrytomaten,
Sperziebonen met Bechamelsaus uit de Oven
Ingrediënten: 1 ui, 1 blik gepelde tomaat, 200 gram sperziebonen, zout, peper, tijm, 30 gram boter, 30 gram bloem, 300 ml halfvolle melk, geraspte kaas, paneermeel,
Kota Radja in Wolvega
Vandaag hebben we Chinees gekregen, gehaald bij Kota Radja te Wolvega. Ook dat hoort erbij bij een weekendje Friesland. Ik heb zelf bami goreng, babi pangang, tjap tjoy en een mini loempia genomen. Er was ook nog nasi goreng en babi spek.
De Rechter van Steenwijk in Steenwijk
Omdat Michel 24 januari jarig was en Mieneke 1 februari hebben we lekker gegeten bij De Rechter in Steenwijk. Dit restaurant sprak iedereen wel aan, voor iedereen wat wils en voor een goede prijs. Wat hebben we eigenlijk allemaal op?
Hartige Pannenkoek met Kip-Champignonvulling
Ingrediënten: 1 pak Koopmans pannenkoekenmix eier, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 200 gram kipfilet, 250 gram kastanjechampignons, oregano, 30 gram boter, 30 gram bloem, 400 ml melk, zout, peper, nootmuskaat, 100 gram geraspte kaas,
Broccoli met Kruidige Kaassaus
Even lekker gezond met Broccoli. Ingrediënten: broccoli, 30 gram boter, 30 gram bloem, 300 ml bouillon, tabasco, 1 theelepel mosterd, 2 eetlepels kipkruiden, gemalen koriander, 175 gram geraspte kaas,
Kwalitaria de Boulevard in Veenendaal
Even te moe om te koken, dat kan je wel eens hebben. Daarom hebben we maar wat gehaald. We hebben friet gehaald bij Kwalitaria de Boulevard. Maar wat hadden we? Michel had een Boulevard schnitzel menu, schnitzel met een champignon/ paprikasaus, friet en salade.
Rostitaart
Ingrediënten: 600 gram rosti, 1 prei, 2 eieren, zout, peper, provencaalse kruiden, 1 vleestomaat, mozzarella, geraspte kaas,
Spaghetti met Balletjes en Tomatensaus
Ingrediënten: spaghetti, zout, 5 mini saucijsjes, 1 ui, 1 teentje knoflook, 2 theelepels tijm, 1 gele paprika, 1 stengel bleekselderij, 1 blik tomaatblokjes, peper, basilicum,
Gepaneerde Schnitzel met Tomatensaus uit de Oven
Ingrediënten: 1 sjaloje, 1 teentje knoflook, 1 blikje tomaatblokjes, suiker, 1/2 eetlepel oregano, zout, peper, 2 schnitzels, paneermeel, 1 ei, mozzarella, geraspte kaas,
Daging Smoor en Nasi Goreng
Daging Smoor: Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 theelepel gemberpoeder, 500 gram rundvlees, 2 eetlepels ketjap manis, 2 eetlepels citroensap, 200 ml water,
Mini Paprika Quiche
Ingrediënten: 1 rode paprika, 4 vellen bladerdeeg, 2 eieren, 125 ml crème fraîche, 2 eieren, 100 gram geraspte kaas, oregano, zout, peper,
Tjap Tjoy
Ingrediënten: 1 kipfilet, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 wortel, 1 groene paprika, 1 theelepel gemberpoeder, 250 ml kippenbouillon, 1 eetlepel ketjap manis, 250 gram kastanjechampignons, 125 gram taugé, rijst,