Uiensoep

Ingrediënten: 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 3 uien, 1/2 theelepel sambal, 1 liter water, 2 blokjes tuinkruidenbouillon,

Bak in een grote pan met hete olie 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek krokant, doe hierbij 3 gesnipperde uien en een halve theelepel sambal. Bak de uien mee tot deze glazig zijn. Als de uien glazig zijn voeg je 1 liter water bij en 2 tuinkruidenbouillonblokjes. Breng de soep aan de kook en zet dan de soep op een laag vuur en laat het met de deksel op de pan een uur pruttelen. Eet smakelijk!