Ingrediënten: 50 gram boterm 70 gram bloem, 400 ml melk, 100 ml kippenfond, 100 ml kookroom, 250 gram gemengde paddenstoelen, 100 gram blokjes ham, peterselie, 50 gram geraspte kaas, citroensap, nootmuskaat, paneermeel,
Carpaccio
Een makkelijk voorgerechtje… Rooster wat pijnboompitten bruin in een hete koekenpan. Leg op een mooi bord een portie carpaccio overgiet met de dressing en de parmazaanse kaas die in de verpakking zitten. Als laatste strooi je er de geroosterde pijnboompitten over. Eigenlijk hoort er ook een klein toefje sla op, maar dat had ik niet […]