Ingrediënten: 1 aubergine, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 rode peper, gember, 250 gram gepelde tomaat, koriander,
Left-Over Tagliatelle
Soms heb je nog dingen over die echt op moeten… vandaar de Left-over tagliatelle. Ingrediënten: tagliatelle, zout, 6 Catalaanse worstjes, 200 gram champignons, 3 stengels bleekselderij, 3 zongedroogde tomaten, basilicum,
Perentaart
Ingrediënten: 100 gram boter, 150 gram suiker, 3 eieren, 3 eetlepels citroensap, 250 gram magere kwark, 150 gram zelfrijzend bakmeel, 3 peren, 30 gram amandelschaafsel, kaneel,
Farfalle all’ Amatriciana
Een makkelijke pittige pasta, normaal gesproken gebruik je een gedroogde rode peper, maar bij gebrek hieraan heb ik het vervangen door 2 theelepels sambal. Ingrediënten: farfalle, zout, 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 2 uien, 1 blik gepelde tomaat, 2 theelepels sambal, geraspte kaas,
Spaghetti met Paddenstoelenroomsaus
Ingrediënten: spaghetti, zout, 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 200 gram gemengde paddenstoelen, 50 gram champignons, 250 ml slagroom, oregano,
Gevuld Pizzabrood
Weer een recept uit de kinderkeuken van Britt. Dit keer een gevuld pizzabrood. Ingrediënten: 500 gram witte broodmix, 300 ml lauwwarm water, 200 gram blokjes ham, 2 teentjes knoflook, 400 gram macaroni-spaghettigroenten, 1 blikje tomatenpuree, 75 ml water, basilicum, geraspte kaas,
Bananensouffle
Ingrediënten: 2 eieren, 1 eetlepel bloem, 1 theelepel vanille aroma, 3 eetlepels melk, 25 gram suiker, 4 bananen,
Bloemkool met een Kaassaus
Ingrediënten: 1 bloemkool, 2 laurierblaadjes, 50 gram boter, 50 gram bloem, 2 theelepels mosterd, 500 ml melk, 100 gram geraspte kaas, zout, peper,
Wortels, Sperziebonen en Gehakt in Zoete Chilisaus met Noedels
Ingrediënten: noedels, 250 gram gehakt, 1 wortel, 200 gram sperziebonen, 2 teentjes knoflook, gemberpoeder, 1/2 flesje zoete chilisaus, 75 gram cashewnoten,
Kip uit de Braadslee
Ingrediënten: 500 gram aardappels, 2 rode paprika’s, 2 rode uien, 2 kipfilets, 3 teentjes knoflook, zout, olie,
Paddenstoelen Kaas Rosti
Ingrediënten: 500 gram aardappels, 1 ui, 1 teentje knoflook, 75 gram geraspte kaas, peper, zout, 200 gram gemengde paddenstoelen,
Rundvlees in de Wok
Ingrediënten: 250 gram rundvleesreepjes, 1 eetlepel suiker, 1 eetlepel kerriepoeder, 6 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels balsamico azijn, 1 prei, 1 teentje knoflook, gember, 1 zakje pijnboompitten, koriander, rijst,
Gevulde Tomaat
Een eenvoudig en overheerlijk recept. Ingrediënten: 1 sjalotje, 2 eetlepels peterselie, mozzarella, 300 gram gehakt, zout, peper, 4 vleestomaten,
Schnitzel met Champignonroomsaus
Ingrediënten: 2 schnitzels, 250 gram champignons, 200 ml kookroom, 10 ml fond, 2 eetlepels peterselie,