Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 300 gram spinazie, zout, peper, 2 kipfilets, mozzarella, 250 ml slagroom, 1 zakje Maggi Zwiebel Sahne Hanchen,

Snij 1 ui in ringen en bak de ui met 1 fijngehakt teentje knoflook tot het zacht is. Voeg 300 gram diepvries spinazie toe en laat dit al roerend ontdooien. Als de spinazie ontdooit is breng je het op smaak met zout en peper. Snij 2 kipfilets open en leg er 2 plakjes mozzarella tussen. Prik de kipfilets dicht met een cocktailprikker. Schep in een ingevette ovenschaal de spinazie. Leg hierop de kipfilets. Meng in een schaal 250 ml slagroom met een zakje Maggi Zwiebel Sahne Hanchen. Zet de ovenschaal ongeveer 30 minuten in de voorverwarmde oven. Serveer met gebakken aardappeltjes. Eet smakelijk!

0