Grillen op de tablechef met zalm, kipfilet, gehakt, groenteburgers, rostirondjes en nog veel meer lekkers.
Uiensoep
Ingrediënten: 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 3 uien, 1/2 theelepel sambal, 1 liter water, 2 blokjes tuinkruidenbouillon,
Italiaans Vleesrolletje met tomatensaus
Ingrediënten: 250 gram gehakt, 1 teentje knoflook, 1 ei, 30 gram geraspte kaas, zout, peper, ontbijtspek, water, pasta, 1/2 gesnipperde ui, 1 paprika, 1 blik tomaatblokjes, oregano,
Hapjesbuffet
Een laat kerstmaal of een vervroegde oud en nieuw-viering… We hebben lekker gesmuld van Mieneke’s hapjes. We hadden gehaktballetjes, satevlees, kipfilet met ananas, rundvleessalade, eigengemaakte pindasaus en knoflooksaus en een lekker stokbrood.
Spaghetti met Toscaanse Vleessaus
Deze saus lijkt heel veel op de bolognesesaus maar deze vleessaus komt uit meerdere streken uit Italie en niet alleen uit de streek Bologna. Met net iets andere ingredienten en andere bereidingswijze heb je weer wat anders. Ingrediënten: 1 wortel, 1 ui, 2 stengels bleekselderij, 400 gram half-om-half gehakt, 500 ml gezeefde tomaat, zout, peper, […]
Rijst met Biefstuk
Ingrediënten: 200 gram biefstuk, 2 eetlepels ketjap, 2 eetlepels tomatenketchup, 1 theelepel sambal, 1 theelepel gemberpoeder, 1 theelepel donkere basterdsuiker, rijst, 1 ui, 1 gele paprika, 250 gram champignons,
Tablechef
Vanwege een stroomstoring is deze site vandaag, 26 december, enige tijd onbereikbaar geweest. Ook al was er een stroomstoring in Veenendaal, er moest gegeten worden. Dat hebben we in Doorn gedaan. We hebben de nieuwe Tablechef van mijn vader uitgetest, en we hebben er van gesmuld!
Speculaascake
Een ‘winterse’ cake door de speculaaskruiden. Ingrediënten: 150 gram boter, 150 gram suiker, 1 zakje vanillesuiker, 3 eieren, 150 gram bloem, 2 eetlepels speculaaskruiden,
Kipfilet met Chocoladesaus
Wat anders met chocolade. Ingrediënten: 3 tomaten, 1 ui, 1 teentje knoflook, 2 kipfilets, 2 eetlepels balsamico azijn, 100 ml kippenbouillon, 25 gram pure chocolade,
Gevulde Varkenshaas met Champignon-Pijnboompittensaus
Ingrediënten: 2 varkenshaasjes, zongedroogde tomaten, zout, peper, 150 gram ontbijtspek, 30 gram pijnboompitten, 100 gram champignons, 40 gram boter, 40 gram bloem, 400 ml melk,
Witte Chocolademousse
Een andere chocolademousse dan normaal, nu met witte chocolade in plaats van pure chocolade. Ingrediënten: 200 gram witte chocolade, 3 eieren, 200 ml slagroom, 60 gram suiker,
Groentesoep
Een makkelijk soepje voor de lunch zo op de dag voor kerst. Ingrediënten: 2 blokjes runderbouillon, 1 liter water, 100 gram soepballetjes, 250 gram soepgroenten, 1 prei, vermicelli,
Rode Kool met Worst
Ingrediënten: saucijzen, tijm, boter, 1/2 rode kool, 2 eetlepels honing, 2 eetlepels balsamico azijn, 2 appels,
Tosti met Gehaktbal en Kaas
Ingrediënten: 2 voorgebraden gehaktballen, boterham, kaas,