Veggie Tortellini Salade

Veggie Tortellini Salade
Ingrediënten: 1/2 zak tortellini met kaasvulling, zout, klein kropje sla, 2 zongedroogde tomaatjes, sladressing,

Aantal personen: 2

Kook de tortellini beetgaar in kokend water met wat zout. Was een kropje sla. Snij de sla fijn. Snij 2 zongedroogde tomaten fijn. Spoel de tortellini af met koud water. Meng de tortellini met de fijngesneden zongedroogde tomaat door de sla. Doe er naar eigen smaak een sladressing over. Eet smakelijk!

Zomerse Wraps met Gerookte Kip

Zomerse Wraps met Gerookte Kip
Ingrediënten: 3 tortilla wraps, sla, 1 gerookte kipfilet, 1 kleine ui, 3 zongedroogde tomaatjes, sweet chili mango saus,

Aantal personen: 3

Verwarm 3 tortilla wraps volgens de aanwijzing op de verpakking. Beleg elke wrap met blaadjes sla. Snij 1 gerookte kipfilet in plakjes. Verdeel dit over de drie wraps. Verdeel daarna 1 fijngehakt uitje en 3 fijngesneden zongedroogde tomaatjes over de wraps. Doe er naar eigen smaak sweet chili mango saus over. Vouw de wraps dicht als een enveloppe. Eet smakelijk!

Tortellini Salade

Tortellini Salade
Ingrediënten: 1/2 zak tortellini met kaasvulling, kropje sla, 125 gram cherrytomaatjes, 1 augurk, 2 zongedroogde tomaatjes, balsamico azijn,

Aantal personen: 2

Kook 1/2 zak tortellini met kaasvulling beetgaar in kokend water met wat zout. Snij de sla fijn (als je het zand er al af hebt gespoeld). Voeg 125 gram fijngesneden cherrytomaatjes, 1 fijngesneden augurk en 2 fijngehakte zongedroogde tomaatjes toe aan de sla. Giet de tortellini af en spoel met koud water. Voeg toe aan de sla. Doe naar eigen smaak een beetje balsamico azijn over je tortellini salade. Eet smakelijk!

Kipfilet Gevuld met Kruidenkaas en Zongedroogde Tomaat

Kipfilet Gevuld met Kruidenkaas en Zongedroogde Tomaat
Ingrediënten: 2 kipfilets, Philadelphia kruidenkaas, 2 zongedroogde tomaatjes, zout, peper, 1 plak kaas,

Aantal personen: 2

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snij 2 kipfilets open. Besmeer met een flinke laag kruidenkaas. Verdeel 2 fijngehakte zongedroogde tomaatjes over de kipfilets. Vouw de kipfilets dicht. Leg de kipfilets in een ovenschaal. Zet de ovenschaal ongeveer 25 minuten in de oven. Leg de laatste minuten nog een 1/2 plakje kaas over elke kipfilet. Lekker met frietjes en een salade. Eet smakelijk!