Ingrediënten:250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 2 teentjes knoflook, tijm, 250 gram gehakt, 250 gram champignons, 1 pot wortels, 1 blik tomaatblokjes, zout, peper, 50 gram boter, 50 gram bloem, 500 ml melk, zout, peper, nootmuskaat, 1 theelepel mosterd, 100 gram geraspte kaas, lasagnebladen,
Een soort van empanada’s, maar dan even anders.
Ingrediënten: 200 gram gehakt, 1 klein blikje Bonduelle doperwtjes festini (doperwten, maïs, worteltjes), zout, peper, croissantdeeg, geraspte kaas,
Ingrediënten: spaghetti, zout, 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 200 gram gehakt, 250 gram champignons, scheutje rode wijn, 1 pot worteltjes, 1 blik tomaatblokjes, basilicum, geraspte kaas,
Britt had zin in lasagne vandaag, dat heeft ze dan ook lekker gemaakt! Michel heeft de kaassaus gemaakt en ik heb wat geassisteerd.
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, tijm, 250 gram gehakt, 250 gram champignons, 1 pot wortels, 1 blik tomaatblokjes, 1 bouillonblokje, 50 gram boter, 50 gram bloem, 500 ml melk, zout, peper, nootmuskaat, 1 theelepel mosterd, 100 gram geraspte kaas, lasagnebladen,
Lees verder
Ingrediënten: pasta, 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 1 kipfilet, 250 gram champignons, 1 potje wortels, 1 blik gepelde tomaat, 1 bouillonblokje, peterselie, geraspte kaas,
Aantal personen: 3
Kook de pasta in kokend water met een beetje zout tot de pasta beetgaar is. Bak 1 gesnipperde ui met 1 fijngehakt teentje knoflook en wat tijm tot de ui glazig is. Voeg 1 in blokjes gesneden kipfilet toe en bak tot de kipfilet bruin is. Voeg 250 gram in plakjes gesneden champignons toe. Bak tot de champignons zacht zijn. Voeg 1 pot worteltjes (uitgelekt), 1 blik gepelde tomaat en 1 verkruimeld bouillonblokje toe. Roer en laat het 10 minuten zachtjes pruttelen. Breng op smaak met wat peterselie. Serveer met geraspte kaas. Eet smakelijk!
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, tijm, 300 gram gehakt, 1 potje wortels, 1 potje sperziebonen, scheutje rode wijn, 1 blikje tomaatblokjes, 1 bouillonblokje, macaroni, 100 gram geraspte kaas,
Aantal personen: 4
Verwarm de oven voor op 180 graden. Bak 1 gesnipperde ui met 1 fijngehakt teentje knoflook en wat tijm tot de ui zacht is. Voeg 300 gram gehakt toe. Bak tot het gehakt bruin en rul is. Voeg 1 potje wortels (uitgelekt) en 1 potje sperziebonen (uitgelekt) toe. Bak een paar minuten mee. Voeg 1 scheutje rode wijn toe. Laat de alcohol verdampen. Voeg vervolgens 1 blik tomaatblokjes, 1 verkruimeld bouillonblokje en macaroni (hoeveelheid naar eigen inzicht). Roer goed door. Doe het geheel in een ovenschaal. Strooi een laagje geraspte kaas over de ovenschotel. Zet de ovenschaal ongeveer 30 minuten in de voorverwarmde oven. Eet smakelijk!
Vandaag ben ik een nieuwe pan aan het uitproberen, een pan van porselein van het merk Revol. Voor ons twee is het pannetje precies groot genoeg en het past precies in onze kleine oven. Al een pluspunt dus.
Ingrediënten: pasta, 2 blinde vinken, 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 250 gram champignons, 1 potje wortels, 1 blik tomaatblokjes, 1 bouillonblokje, geraspte kaas,
Aantal personen: 2
Verwarm de oven voor op 180 graden. Kook de pasta beetgaar in kokend water met zout. Bak 2 blinde vinken rondom bruin in hete boter. Haal de blinde vinken uit de pan. Bak in het achtergebleven vet 1 gesnipperde ui met 1 fijngehakt teentje knoflook en wat tijm tot de ui zacht is. Voeg 250 gram in plakjes gesneden champignons toe. Bak tot de champignons zacht zijn. Voeg 1 potje wortels (uitgelekt), 1 blik tomaatblokjes en 1 verkruimeld bouillonblokjes toe. Roer goed door. Doe de blinde vinken terug in de pan. Zet de pan met de deksel er op in de voorverwarmde oven voor ongeveer 20 minuten. Serveer de blinde vinken met de saus, pasta en geraspte kaas. Eet smakelijk!