Vega: Noodles met Sugar Snaps, Paprika en Oosterse Wokblokjes

Vega: Noodles met Sugar Snaps, Paprika en Oosterse Wokblokjes
In de supermarkt merk ik het vegetarische vak eigenlijk geeneens op, misschien een enkele keer als ik eens een kaasburger neem. Dat was deze keer dus anders, via Tivall Talk mocht ik meedoen aan een ‘testactie’ en moest ik dus wel het vegetarische vak bekijken. Eigenlijk is er best veel keuze en stiekem vond ik dit recept lekkerder met de Tivall Oosterse wokblokjes dan met kipfilet.

Ingrediënten: noodles, 1 ui, 1 rode paprika, 175 gram Tivall Oosterse wokblokjes, 100 gram sugarsnaps, 125 ml teriyaki saus,

Lees verder

Noodles met Kipfilet in Zoete Chilisaus

Noodles met Kipfilet in Zoete Chilisaus
Ingrediënten: noodles, 1 kipfilet, 1 wortel, 1 rode paprika, 100 gram sugarsnaps, 1 teentje knoflook, 6 eetlepels donkere sojasaus, 3 eetlepels zoete chilisaus, 2 eetlepels rijstwijn, 1 eetlepel maïzena, 3 bosuien,

Aantal personen: 3

Kook de noodles volgens de aanwijzing op de verpakking. Bak 1 in blokjes gesneden kipfilet tot het bruin is. Voeg 1 geraspte wortel, 1 in blokjes gesneden rode paprika, 100 gram in de lengte gehalveerde sugarsnaps en 1 fijngehakt teentje knoflook en roerbak 5 minuten. Maak ondertussen een saus van 6 eetlepels donkere sojasaus, 3 eetlepels zoete chilisaus, 2 eetlepels rijstwijn en 1 eetlepel maïzena. Voeg deze saus samen met 3 in ringen gesneden bosuien toe. Warm het geheel even goed door. Serveer met de noodles. Eet smakelijk!

Rijst met Rundvleesreepjes en Sugarsnaps

Rijst met Rundvleesreepjes en Sugarsnaps
Ingrediënten: rijst, 300 gram rundvleesreepjes, 100 gram sugarsnaps, 2 portobello’s, 3 bosuien,5 eetlepels zoete chilisaus, 2 eetlepels sojasaus, 100 gram cashewnoten,

Aantal personen: 3

Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking. Roerbak in hete olie 300 gram rundvleesreepjes bruin. Voeg als de rundvleesreepjes bruin zijn 100 gram sugarsnaps, 2 in plakjes gesneden portobello’s en 3 in ringen gesneden bosuien toe. Maak ondertussen de saus. Meng in een kom 5 eetlepels zoete chilisaus en 2 eetlepels sojasaus. Roer goed. Giet de saus bij de sugarsnaps. Roerbak nog 2 minuten. Voeg 100 gram cashewnoten toe. Warm het geheel goed door. Serveer met de rijst. Eet Smakelijk!

Bami met Kipfilet en Sugarsnaps

Bami met Kipfilet en Sugarsnaps
Ingrediënten: mie, 1 kipfilet, 1 winterwortel, 100 gram sugarsnaps, 1 prei, 50 ml water, Conimex boemboe voor bami,

Aantal personen: 3

Kook de mie volgens de aanwijzing op de verpakking. Bak 1 in blokjes gesneden kipfilet tot het bruin is. Voeg 1 in blokjes gesneden wortel, 100 gram sugarsnaps, en 1 in ringen gesneden prei. Bak 10 minuten op hoog vuur. Voeg 50 ml water, de Conimex boemboe voor bami en de mie toe. Eet smakelijk!

Kipgehaktballetjes Korma

Kipgehaktballetjes Korma
Ingrediënten: rijst, 2 kipfilets, 1 1/2 eetlepel korma curry pasta (Patak’s), 1 ui, 100 gram sugarsnaps, 200 ml kokosmelk, 300 ml kippenbouillon, 10 cherrytomaten,

Aantal personen: 3

Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking. Hak in de keukenmachine 2 kipfilets met 1 eetlepel korma curry pasta tot gehakt. Maak hiervan kleine gehaktballetjes. Bak de kipgehaktballetjes rondom bruin in hete boter. Haal ze uit de pan en houdt even apart. Bak in het achtergebleven vet 1 gesnipperde ui met 1/2 eetlepel korma curry pasta tot de ui zacht is. Voeg 100 gram gehalveerde sugarsnaps toe en roerbak even mee. Voeg 200 ml kokosmelk en 300 ml kippenbouillon toe. Breng kort aan de kook. Doe de kipgehaktballetjes terug in de pan met 10 gehalveerde cherrytomaten. Laat het geheel nog 10 minuten pruttelen op halfhoog vuur. Serveer met de rijst. Eet smakelijk!

Mie met Sugarsnaps en Rauwe Ham

Mie met Sugarsnaps en Rauwe Ham
Ingrediënten: mie, 150 gram sugarsnaps, 1 ui, 1 teentje knoflook, 150 gram rauwe ham, 250 gram champignons, 1 gegrilde rode paprika, zout, peper,

Aantal personen: 3

Kook de 150 gram sugarsnaps beetgaar. Kook in heet water met wat zout de mie volgens de aanwijzing op de verpakking. Bak in een hete wok met olie 1 gesnipperde ui met 1 fijngehakt teentje knoflook tot de ui glazig is.Voeg 150 gram in reepjes gesneden rauwe ham, 250 gram in plakjes gesneden gesneden champignons en 1 in stukjes gesneden gegrilde rode paprika toe. Roerbak tot de champignons zacht zijn. Voeg de beetgare sugarsnaps toe en warm het geheel goed door. Breng op smaak met zout en peper. Serveer met de mie. Eet smakelijk!

Noodles met Sugarsnaps en Worteltjes

Noodles met Sugarsnaps en Worteltjes
Ingrediënten: noodles, 2 rode uien, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, 1 theelepel gemberpoeder, 200 gram sugarsnaps, 1 blikje worteltjes, 150 gram hamreepjes, 5 eetlepels tomatenketchup, 3 eetlepels chilisaus, 1 eetlepel ketjap manis, 2 theelepels Chinese vijfkruidenpoeder, 2 theelepels gemberpoeder, 1 theelepel kaneel, zout,

Aantal personen: 3

Kook de noodles volgens de aanwijzing op de verpakking. Bak in hete olie 2 gesnipperde rode uien met 1 fijngehakt teentje knoflook, 1 theelepel sambal en 1 theelepel gemberpoeder tot de rode uien zacht zijn. Voeg 200 gram sugarsnaps, 1 uitgelekt blikje worteltjes en 150 gram hamreepjes toe. Roerbak een paar minuten. Maak een saus van 5 eetlepels tomatenketchup, 3 eetlepels chilisaus, 1 eetlepel ketjap manis, 2 theelepels Chinese vijfkruidenpoeder, 2 theelepels gemberpoeder, 1 theelepel kaneel en wat zout. Roer de noodles en de saus door de noodles en bak kort mee. Serveer eventueel met cashewnoten. Eet smakelijk!