Vandaag was ik moe, brak en weet ik veel allemaal. Michel nam de kookhonneurs waar en maakte een broodje kipshoarma. Ingrediënten: 1 kipfilet, shoarmakruiden, 1 ui, flatbreadbroodjes, sla, komkommer, cherrytomaatjes, knoflooksaus,
Vega Nacho Ovenschotel uit de Airfryer
Ingrediënten: 1 pak vegetarisch gehakt, 1 ui, 1 groene paprika, 1 blikje mais, 1 blik tomaatblokjes, 1 pak Knorr Nacho Ovenschotel, kaas, sla,
Broodje Shoarma
Eigenlijk wilde ik shoarma maken zoals het hoort met lamsvlees. Ik heb nog een grote pot shoarmakruiden staan namelijk. Maar lamsvlees was niet op voorraad bij de boerderijwinkel. Dan zoals in de supermarkt met een hamlapje. Ingrediënten: yoghurt, mayonaise, knoflook, 300 gram hamlapjes, 1 ui, shoarmakruiden, pitabroodjes, sla,
Salade met Tortellini, Spekjes en Granola
De eerste warme dag van het jaar met weer temperaturen boven de dertig graden. Dan is koken niet heel evident. Ik maakte vandaag een maaltijdsalade. Van Mieneke had ik spekjes meegekregen. Dat gaat goed door een salade. In plaats van croutons had ik bedacht om granola door de salade te doen. Ik gebruikte de Oot […]
Broodje Kipburger met Cheddar en Tzatziki
Al weer een tijdje geleden, zo’n Allerhande box. Vandaag zag ik deze in de 35% korting (altijd leuk korting). Het was dus snel boodschappen doen. Alles wat ik nodig had voor het avondeten zat al in de box. Ingrediënten: 1 Allerhande box “Kipburger” ( 300 gram kipgehakt, al-andalus kruiden, 400 gram aardappelschijfjes, cheddar cheese, hamburgerbroodjes, […]
Varkenshaaspuntjes in Zoete Marinade
Deze week was de Hellofresh box bij Plus in de aanbieding. Daarom heb ik vandaag een andere route richting mijn vader gereden zodat ik langs een Plus kwam. Bij deze Plus was er alleen een vlees- en visbox, geen vega-box jammer genoeg. Met vis hoef ik sowieso niet thuis te komen, dus ik nam de […]
Wraps met Krokante Kip
Ingrediënten: 2 krokante kipschnitzels, 4 tortilla wraps, sambasaus, sla, tomaat, komkommer,
Bagel Burger
Michel had zin in hamburgers. Dat gaan we dan maken, maar dan wel met gehakt en geen hamburgers zo uit een pak. De kruiding was prima gelukt. Zonder saus was het gewoon al super lekker. We hebben dan ook geen mayonaise, curry of tomatenketchup gebruikt. Ingrediënten: 350 gram gehakt, 1 ei, 1 theelepel sambal, kerriepoeder, […]
Turks Brood Pizza met Kipgyros
Ingrediënten: 300 gram kipgyros, 1 ui, 1/2 paprika, Turks brood, tomatenketchup, knoflooksaus, cherrytomaatjes, cheddar cheese, sla,
Burrito’s
Ingrediënten: 300 gram gehakt, 1 Albert Heijn verspakket Mexicaanse burritos (1 witte ui, 1 rode ui, 4 teentjes knoflook, 1 jalapenopeper, 1 rode paprika, 1 groene paprika, 3 tomaten, 1 blikje Bonduelle bonenmix) 1 blikje tomatenpuree, water, 8 tortilla wraps, sla, gefruite uitjes,
Libanese Wraps met Kipfilet, Champignons en Mango Papaya Saus
Ingrediënten: 1 ui, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 kipfilet, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 100 gram champignons, Libanese wraps, Santa Maria mango papaya saus, sla,
Flatbread Hotdog
Ingrediënten: 4 barbecueworstjes, 1 ui, 4 flatbread broodjes, chilisaus, tomatenketchup, curry, knoflookpoeder, sla,
Turkse Wraps met Kipsaté
Maandag waren we in Dordrecht bij Turkse bakker Avrasaya waar we naast broodjes ook nog Turkse wraps of onbelegde Turkse pizza’s meenamen. Altijd lekker dachten we, even in de vriezer en we zien wel wanneer we het eten. Dat bleek vandaag al te zijn. Eens wat anders dan met tortilla wraps. Ingrediënten: 1 eetlepel ketjap […]
Flammküchen
In de koelkast had ik nog een bekertje crème fraîche staan wat snel op moest. Dat werd dus flammküchen maken. Jammer genoeg was er geen flammküchendeeg meer bij de Jumbo. Dan maar pizzadeeg wat ik wat dunner heb uitgerold. Ging ook prima. Ingrediënten: pizzadeeg, 200 ml crème fraîche, plakjes ontbijtspek, 1 ui, peper, gemengde sla,