Vegetarische Kapsalon

Vegetarische Kapsalon
Op de Instagram van Wateetjedanwel.nl kwam ik afgelopen weekend een paar keer instagrams tegen van een vegetarische kapsalon. Dat leek me wel lekker, dus ik had al één maaltijd voor op het boodschappenlijstje (qua ingrediënten dan). Dit is mijn variant geworden.

Ingrediënten: verse patat (koelvak), kaas, 1 ui, 1/2 rode paprika, vegetarische shoarma, sla, knoflooksaus,

Lees verder Vegetarische Kapsalon

Broodje Vega Hamburger met Brie en Kersen

Broodje Vega Hamburger met Brie en Kersen
Dit broodje zag ik in de Libelle Lekker staan met spek en gewone hamburgers. Alleen in gewone hamburgers… ik wilde het liever vegetarisch maken, is gelijk ook makkelijker op zo’n doordeweekse dag. Het is een aparte combinatie, maar wel een lekkere!

Ingrediënten: 3 ciabatta broodjes, 3 vegetarische hamburgers, 1 sjalotje, 1 pot kersen, 1 theelepel balsamico azijn, 2 theelepels honing, kaneel, maïzena, sla, brie,

Lees verder Broodje Vega Hamburger met Brie en Kersen

Mexicaanse Gehaktballetjes

Mexicaanse Gehaktballetjes
Van Meatball & Co had ik ook de gehaktkruiden Mexicaans gekregen. Die hebben we vandaag uitgeprobeerd, wat uitgebreid met maïs, tacochips en sla en voilà weer een makkelijke maaltijd.

Ingrediënten: 500 gram gehakt, 1 ei, paneermeel, 1 pakje Meatballs & Co gehaktkruiden Mexicaans, 1 ui, 1 blikje Bonduelle maïs fiësta, water, tacochips, sla,

Lees verder Mexicaanse Gehaktballetjes

Broodje Pulled Pork

Broodje Pulled Pork
Pulled pork, je hebt het vast bij meerdere bloggers gezien en ook ik mocht het uitproberen van Albert Heijn. Op deze zondag eindelijk bereidt als een lunch. Pulled pork kende ik al, maar dan uit Denemarken waar het, toen wij er vorig jaar waren, al in de supermarkt lag en ik heb het al jaren geleden op tijdens een culiperslunch van Yvette van Boven Leuk dat zoiets dus nu ook naar Nederland komt.
Lees verder Broodje Pulled Pork

Krokante Kipsalade

Krokante Kipsalade
Deze salade zet ik wel vaker op tafel, zeker met dit zomerse weer van vandaag. Het is simpel om te maken. Krokante kipschnitzels bakken. In blokjes snijden. Sla wassen, snijden etc. Tomaat in kleine blokjes snijden. Dressing maken van honing en mosterd. Alles bij elkaar doen en klaar! Erbij hadden we röstirondjes. Eet smakelijk!