Mie met Spinazie en Rundvlees

Mie met Spinazie en Rundvlees
Ingrediënten: 200 gram rundvleesreepjes, 1 eetlepel olie, 1 theelepel sesamolie, 1 teentjes knoflook, mie, 3 eetlepels hoisinsaus, 3 eetlepels witte wijn, 1 eetlepel donkere basterdsuiker, 2 theelepels sambal, sesamzaad, 400 gram spinazie, 125 gram taugé,

Aantal personen: 2

Marineer 200 gram rundvlees reepjes in een mengsel van 1 eetlepel olie, 1 theelepel sesamolie en 1 teentje knoflook voor een aantal uur. Kook de mie volgens de aanwijzing op de verpakking. Maak een saus van 3 eetlepels hoisinsaus, 3 eetlepels witte wijn en 1 eetlepel donkere basterdsuiker. Bak de rundvleesreepjes bruin in hete olie. Voeg 2 theelepels sambal en sesamzaad toe. Bak dit kort mee. Voeg vervolgens 400 gram spinazie en 125 gram taugé toe en laat de spinazie slinken. Giet de saus erbij en warm het geheel goed door. Serveer met de mie. Eet smakelijk!

Kipfilet met Paksoi, Peultjes en Tauge

Kipfilet met Paksoi, Peultjes en Tauge
Ingrediënten: rijst, 2 kipfilets, zout, peper, 1 krop paksoi, 200 gram peultjes, 125 gram taugé, 3 eetlepels sojasaus, sesamzaad,

Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking. Snij 2 kipfilets in reepjes en kruid het met zout en peper. Snij 1 krop paksoi in reepjes en hou het wit en het groen van de paksoi apart. Bak in hete olie de kipfiletreepjes goudbruin. Voeg 200 gram peultjes en het wit van de paksoi toe. Roerbak een minuut of 5. Voeg vervolgens het groen van de paksoi en 125 gram taugé toe. Roerbak nog een minuut, roer er dan 3 eetlepels sojasaus en sesamzaad door. Verwarm het geheel even goed door. Serveer met de rijst. Eet smakelijk!

Noedels met Kip en Wortel

Noedels met Kip en Wortel
Ingrediënten: noedels, 1 wortel, 1 kipfilet, Chinese vijfkruidenpoeder, 2 eetlepels honing, 1 eetlepel limoensap, koriander, sesamzaad,

Kook de noedels volgens de aanwijzing op de verpakking. Rasp 1 wortel in de keukenmachine. Bestrooi 1 in reepjes gesneden kipfilet met Chinese vijfkruidenpoeder. Bak de kipfilet in hete olie goudbruin. Voeg de geraspte wortel toe en roerbak de wortels kort mee. Voeg 2 eetlepels honing en 1 eetlepel limoensap toe. Roer goed door. Giet de noedels af. Roer de noedels door het gerecht heen. Strooi er fijngehakte koriander en sesamzaad door. Serveer direct. Eet smakelijk!