Smoor Djawa

Smoor Djawa

Eens in de zoveel tijd moet ik gewoon een recept van Kokkie Slomo maken. Zo lekker! Neem dus zeker ook bij Kokkie Slomo eens een kijkje!

Ingrediënten: 1/2 theelepel tamarinde pasta, 4 eetlepels ketjap manis, 600 gram mager rundvlees, 2 kemirinoten, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 1/2 theelepel kaneel, 1 theelepel zout, peper, 1/2 theelepel laos, 1/4 theelepel kruidnagelpoeder, 1/2 theelepel serehpoeder, 1 theelepel nootmuskaat, 1 theelepel sambal, 1 blikje tomatenpuree, 400 ml water, 1 laurierblaadje, 75 gram aardappelblokjes,

Lees verder Smoor Djawa

Indisch Stoofvlees met Rijst

Indisch Stoofvlees met Rijst

Ingrediënten: 500 gram rundvlees, bloem, zout, peper, 2 uien, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 250 gram champignons, scheutje azijn, 1 blik tomaatblokjes, 1 blikje tomatenpuree, 1 bouillonblokje, 4 eetlepels ketjap manis, 1 eetlepel chilisaus, 1 pot doperwten en worteltjes, rijst, mini friet,

Lees verder Indisch Stoofvlees met Rijst

Indische Hachee

Indische Hachee

Ingrediënten: 600 gram rundvlees, zout, peper, 3 teentjes knoflook, 3 flinke uien, 3 tomaten, 2 bouillonblokjes (vierkante van Maggi), 200 ml water, 1 blikje tomatenpuree, 1 theelepel donkere basterdsuiker, 1 eetlepel azijn, 4 eetlepels ketjap manis, 1 pot doperwten en worteltjes, glasvermicelli, seroendeng,

Lees verder Indische Hachee

Groentesoep

Groentesoep

Ingrediënten: 1 AH verspakket voor groentesoep, (1 prei, 1 ui, 1 kleine bloemkool, 1 winterpeen, 2 kleine aardappels, sperziebonen, bosje bladselderij, 3 rundvlees bouillonblokjes), 1,5 liter water, 100 gram rundvlees, vermicelli,

Lees verder Groentesoep

Couscous met Runderstoof

Couscous met Runderstoof

Ingrediënten: 400 gram rundvlees, zout, peper, 2 uien, 250 gram worteltjes, 2 theelepels komijnpoeder, 1/2 eetlepel speculaaskruiden, snuf chilipeper, 1 eetlepel bloem, 300 ml bouillon, tuttifrutti, couscous,

Lees verder Couscous met Runderstoof

Boeuf Stroganoff uit de Actifry

Boeuf Stroganoff uit de Actifry

Koken met de Actifry? Gaat dat? Ja! Vandaag heb ik de Actifry Mini uitgeprobeerd en nee geen aardappeltjes of frietjes er in maar vlees en groenten. In ongeveer een kwartier stond er een heerlijke bouef stroganoff op tafel. Fijn zo na een drukke werkdag.

Ingrediënten: 350 gram mals rundvlees, 1 ui, 250 gram champignons, 2 tomaten, 200 ml bouillon (van 2 Maggiblokjes), 1 blikje tomatenpuree, 1 theelepel mosterd, beetje paprikapoeder,

Lees verder Boeuf Stroganoff uit de Actifry