Ratatouille

Ratatouille

Soms moet je even goochelen, in plaats van een salade wat ik had gepland werd het een ratatouille met worteltjes en een courgette uit de tuin. Berichtje voor mijzelf, sla uit een zakje kopen is geen succes…

Ingrediënten: 1 ui, 2 runderschnitzels, 1 gele courgette, 3 wortels, 1 tomaat, 1 blik tomaatblokjes, zout, paprikapoeder, oregano, suiker,

Lees verder Ratatouille

Rijst met Peultjes en Rundvlees in Currysaus

Rijst met Peultjes en Rundvlees in Currysaus

Ingrediënten: rijst, 1 1/2 eetlepel Patak’s milde currypasta, 2 runderschnitzels, 1 ui, gemberpoeder, 150 gram peultjes, 250 ml kokosmelk, 1 scheutje citroensap, 4 bosuien,

Lees verder Rijst met Peultjes en Rundvlees in Currysaus

Runderschnitzel met Champignonsaus

Runderschnitzel met Champignonsaus

Ingrediënten: 2 runderschnitzels, zout, peper, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 250 gram champignons, scheutje witte wijn, worcestershiresaus, 1 dessertlepel mosterd, 125 ml kookroom, peterselie,

Lees verder Runderschnitzel met Champignonsaus