Saltimbocca Burgers

Salimbocca Burgers

Bij de culiperslunch van afgelopen maandag kreeg ik ook een pakje parmaham. Daar wilde ik wel wat bijzonders meemaken en Britt wilde graag burgers eten. Kortom het werden saltimbocca burgers met Britt’s zelfgemaakte salie-mayonaise.

Saltimbocca Burgers

Ingrediënten: 500 gram gehakt (half-om-half), 1 ei, 5 blaadjes salie, 1 sjalotje, 3/4 gegrilde paprika, paneermeel, 1 ui, 4 Italiaanse bollen, rucola, salie-mayonaise, parmaham,

Lees verder

Tortellini Salade

Tortellini Salade
Ingrediënten: 250 gram verse tortellini met ham en kaas vulling, 75 gram rucola, cherrytomaten, sladressing,

Aantal personen: 2

Kook de verse tortellini al dente in vier minuten in kokend water met wat zout. Spoel af met koud water. Hussel de tortellini met rucola, cherrytomaten en sladressing. Eet smakelijk!