Vandaag maakte Britt deze koude salade met ingrediënten waar ik normaal weinig mee doe. Het was in ieder geval verrassend lekker, zeker met dit warme weer. Ingrediënten: couscous, 3 sinaasappels, 1 avocado, pot rode bietjes, 2 takjes munt, peper, zout, Griekse yoghurt,
Rode Biet met Kip Curry
Ingrediënten: rijst, 1 kipfilet, 1 1/2 theelepel tandoori kruiden, 3 sjalotjes, 1 potje worteltjes, 1 potje rode bietjes, scheutje rode wijn, beetje water,
Bietjes
Anja is uiteten bij en met collega’s, haar update komt nog. Voor mij stond op het menu rode bietjes (lust Anja niet) met aardappels en worst omwikkeld met spek. Smullen!