Gevulde Kipfilet

Gevulde Kipfilet

Vandaag eigenlijk een maaltijd met wat er in de kast lag en daar kan je veel lekkers van maken. Stoomaardappeltjes in schil werden gebakken aardappeltjes en de sla met een half bakje cherrytomaten weer een heerlijke salade. Kipfilet lag nog in de vriezer en ook de rauwe ham moest op. Kortom ‘brutselen’ in de keuken. De kip is heel makkelijk te maken..

Ingrediënten: 2 kipfilets, 2 plakjes cheddar cheese, vleeskruiden, 2 plakjes rauwe ham,

Lees verder

Kip Saltimbocca

Kip Saltimbocca
Ingrediënten: 2 kipfilets, kipkruiden, 2 blaadjes salie, rauwe ham, 150 ml witte wijn,

Aantal personen: 2

Plet 2 kipfilets met een deegroller. Bestrooi met kipkruiden. Leg op elke kipfilet een salie blaadje. Omwikkel met rauwe ham. Bak de kipfilets rondom bruin in hete boter. Voeg 150 ml witte wijn toe. Laat op laag vuur met de deksel op de pan 15 minuten pruttelen. Eet smakelijk!

Schnitzel gevuld met Gegrilde Paprika en Brie

Schnitzel gevuld met Gegrilde Paprika en Brie
Ingrediënten: 2 schnitzels, 1/2 gegrilde rode paprika, brie, zout, peper, rauwe ham,

Aantal personen: 2

Verwarm de oven voor op 180 graden. Beleg 2 schnitzels met de gegrilde rode paprika en een paar plakjes brie. Vouw de schnitzels dicht. Bestrooi met zout en peper. Omwikkel beide schnitzels met plakjes rauwe ham. Leg de schnitzelpakketjes in een ovenschaal. Zet de ovenschaal ongeveer 20 tot 25 minuten in de voorverwarmde oven. Lekker met gebakken aardappeltjes en een salade. Eet smakelijk!